Cereales

Mostrando los 22 resultados

Almidón de Maíz (Maicena) x 1 Kg

S/ 5.50
11 Puntos
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Harina de 7 Semillas X 1 Kg

S/ 5.80
12 Puntos
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Harina de Alpiste X 1 Kg

S/ 9.60
20 Puntos
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Harina de Arroz X 1 Kg

S/ 8.80
18 Puntos
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Harina de Avena X 1 Kg

S/ 7.70
16 Puntos
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Harina de Cañihua X 1 Kg

S/ 17.00
34 Puntos
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Harina de Cebada X 1 Kg

S/ 7.00
14 Puntos
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Harina de Chochoca Blanca X 1 Kg

S/ 8.70
18 Puntos
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Harina de Kiwicha X 1 Kg

S/ 13.50
27 Puntos
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Harina de Maíz Morado con Coronta X 1 Kg

S/ 25.00
50 Puntos
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Harina de Maíz X 1 Kg

S/ 3.40
7 Puntos
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Harina de Quinua X 1 Kg

S/ 13.00
26 Puntos
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Harina de Tamal Amarillo X 1 Kg

S/ 8.70
18 Puntos
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Harina de Tamal Blanco X 1 Kg

S/ 8.70
18 Puntos
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Harina de Tarwi X 1 Kg

S/ 37.50
75 Puntos
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Harina de Trigo Integral X 1 Kg

S/ 6.20
13 Puntos
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Harina de Trigo Preparado X 1 Kg

S/ 7.00
14 Puntos
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Harina Integral X 1 Kg

S/ 5.50
11 Puntos
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Harina Punky X 1 Kg

S/ 7.60
16 Puntos
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Harina sin Preparar X 1 Kg

S/ 7.00
14 Puntos
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Linaza en Polvo X 1 Kg

S/ 13.00
26 Puntos
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Cereales: Beneficios para la Salud y sus Propiedades

Los cereales son una fuente esencial de nutrientes en muchas culturas alrededor del mundo. A lo largo de la historia, estos granos han sido la base de la alimentación de muchas civilizaciones y, hoy en día, continúan desempeñando un papel fundamental en una dieta equilibrada. En este artículo, exploraremos a fondo los beneficios para la salud y las propiedades de los cereales, así como las diferentes formas de incorporarlos a tu alimentación diaria.

Beneficios de los Cereales para la Salud

Los cereales son conocidos por su riqueza en nutrientes esenciales. Algunos de los beneficios más destacados de su consumo son:

  • Propiedades Nutricionales Los cereales son una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra, proteínas vegetales y vitaminas del grupo B, como la niacina y el ácido fólico. Además, aportan minerales esenciales como el hierro, el zinc y el magnesio, que son vitales para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
  • Beneficios Cardiovasculares El consumo regular de cereales integrales, como la avena y el trigo, se ha asociado con la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estos granos contienen fibra soluble, que ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en sangre y a reducir la presión arterial.
  • Control de Peso La fibra presente en los cereales proporciona una sensación de saciedad, lo que puede ayudar a controlar el apetito y contribuir a la pérdida de peso. Además, los carbohidratos complejos de liberación lenta en los cereales brindan energía sostenible a lo largo del día.
  • Mejora de la Digestión La fibra en los cereales es esencial para una digestión saludable y la prevención de problemas gastrointestinales. Ayuda a mantener un tránsito intestinal regular y previene el estreñimiento.

Variedad de Cereales y sus Propiedades

Existen una amplia variedad de cereales, cada uno con sus propias propiedades y beneficios:

  • Avena y su Alto Contenido de Fibra La avena es conocida por su alto contenido de fibra soluble, que ayuda a reducir el colesterol y a mantener un sistema digestivo saludable. Además, es una fuente de proteínas vegetales y micronutrientes como el hierro y el magnesio.
  • Trigo Integral y su Aporte de Energía El trigo integral es una excelente fuente de energía debido a su contenido de carbohidratos complejos. También es rico en fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el zinc.
  • Arroz y su Versatilidad en la Cocina El arroz es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo y es extremadamente versátil en la cocina. Contiene carbohidratos complejos y es bajo en grasa, lo que lo convierte en una base ideal para muchas comidas.
  • Maíz y su Contenido de Antioxidantes El maíz es una buena fuente de antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular. Además, es rico en fibra y vitamina C.
  • Quinua y su Perfil Nutricional Completo La quinua es única debido a su alto contenido de proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales. También es rico en fibra, hierro y magnesio, lo que la convierte en un grano muy nutritivo.

Formas de Consumo y Preparación de Cereales

Los cereales pueden ser consumidos de diversas maneras:

  • Desayuno Saludable Incorpora cereales integrales como avena o granola en tu desayuno para obtener una dosis temprana de nutrientes y energía.
  • Acompañamiento en Almuerzos y Cenas El arroz integral o la quinua pueden servir como acompañamiento nutritivo en almuerzos y cenas. Son ideales para complementar proteínas y verduras.
  • Snacks Nutritivos Las barras de cereal o los cereales inflados son opciones saludables para snacks entre comidas.
  • Recetas Creativas Experimenta con recetas creativas como ensaladas de quinua, risotto de trigo integral o galletas de avena caseras.

Ingesta Recomendada y Aporte Calórico de los Cereales

La cantidad recomendada de cereales puede variar según las necesidades individuales, pero en general, se sugiere una ingesta diaria de 6 a 8 porciones de granos enteros. Los cereales tienden a tener un aporte calórico moderado, con aproximadamente 80-100 calorías por porción.

Incorporación de Cereales en una Dieta Saludable y Equilibrada

Para incluir cereales en una dieta equilibrada, considera estas recomendaciones:

  • Variedad de Granos Incorpora una variedad de cereales en tu dieta para aprovechar los diferentes nutrientes que ofrecen.
  • Control de Porciones Mantén el control de las porciones para evitar un consumo excesivo de calorías.
  • Cereales Integrales Da preferencia a los cereales integrales, ya que conservan más nutrientes que los refinados.
  • Evita Excesos de Azúcar y Sal Selecciona cereales que sean bajos en azúcar y sal para una opción más saludable.

Cereales en el Deporte y la Actividad Física

Los cereales son una fuente valiosa de energía para atletas y personas activas. Su combinación de carbohidratos, proteínas y nutrientes esenciales los convierte en una opción ideal antes, durante y después del ejercicio. Los cereales proporcionan energía sostenible, mejoran el rendimiento y ayudan en la recuperación.

Mitos y Datos Curiosos sobre los Cereales

Desmitificando algunos mitos y compartiendo datos curiosos sobre los cereales:

Mito: Los Cereales Engordan Aunque son calóricos, los cereales en porciones adecuadas no promueven el aumento de peso. Son una fuente valiosa de nutrientes y energía.

Mito: Los Cereales Son Aburridos Los cereales pueden ser parte de platos deliciosos y variados cuando se combinan con otros ingredientes.

Datos Curiosos:

  • El arroz es el cereal más consumido en el mundo.
  • El maíz es originario de América y ha sido cultivado durante miles de años.
  • La quinua es considerada un «superalimento» debido a su perfil nutricional excepcional.