Recetas con Pasas de Moscatel: Deliciosas Opciones para Disfrutar

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Las pasas de moscatel, conocidas por su dulzura natural y su textura jugosa, son un ingrediente versátil que puede transformar una amplia variedad de platos, desde entradas hasta postres.

A continuación, te presento tres recetas deliciosas que destacan el rico sabor de estas pasas.

Disfruta de la dulzura natural y la textura suave de nuestras pasas jugosas.

1. Ensalada de Pollo con Pasas de Moscatel:

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1/2 taza de pasas de moscatel
  • 1 manzana verde, cortada en cubitos
  • 1/4 taza de apio picado
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de yogur griego
  • 1 cucharada de miel
  • Sal y pimienta al gusto
  • Lechuga para servir

Instrucciones:

  • En un tazón grande, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas, las pasas de moscatel, la manzana verde, el apio y las nueces.
  • En otro tazón, mezcla la mayonesa, el yogur griego, la miel, la sal y la pimienta.
  • Vierte el aderezo sobre la mezcla de pollo y revuelve hasta que esté bien combinado.
  • Sirve sobre hojas de lechuga y disfruta de esta ensalada fresca y deliciosa.

2. Couscous con Pasas de Moscatel:

🥂🍇 Descubre el sabor intenso y la textura jugosa de las pasas moscatel.

pasas moscatel peru

Convierte tus recetas en obras maestras culinarias con nuestras pasas frescas y deliciosas.

Ingredientes:

  • 1 taza de couscous
  • 1 1/4 taza de caldo de pollo o vegetal
  • 1/2 taza de pasas de moscatel
  • 1/4 taza de almendras picadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado (opcional)

Instrucciones:

  • En una olla pequeña, lleva el caldo de pollo o vegetal a hervir. Retira del fuego y agrega el couscous y las pasas de moscatel. Cubre y deja reposar durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, en una sartén, tuesta las almendras picadas con el aceite de oliva hasta que estén doradas.
  • Después de que el couscous haya absorbido todo el líquido, agrega las almendras tostadas, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Revuelve para combinar.
  • Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir, si lo deseas. Sirve como acompañamiento o plato principal ligero.

3. Pastel de Zanahoria con Pasas de Moscatel:

Ingredientes:

  • 2 tazas de zanahorias ralladas
  • 1/2 taza de pasas de moscatel
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Glaseado de queso crema (opcional)

🍇🌿 Experimenta la dulzura natural y el aroma exquisito de las pasas moscatel.

pasas de moscatel campo grande 1

Disfruta de la conveniencia y el sabor irresistible de nuestras frutas deshidratadas.

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
  • En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
  • En otro tazón, bate los huevos y agrega el aceite vegetal. Incorpora la mezcla de zanahorias ralladas y pasas de moscatel.
  • Vierte la mezcla húmeda sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. Agrega las nueces picadas y revuelve.
  • Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
  • Deja enfriar el pastel antes de decorarlo con glaseado de queso crema, si lo deseas. Corta en porciones y sirve.

¡Disfruta de estas deliciosas recetas que resaltan el delicioso sabor de las pasas de moscatel en cada bocado!

Aprende más recetas caseras para incluirlas en tu dieta con este artículo: Recetas con avena: Deliciosas opciones saludables y nutritivas en Perú

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