Deliciosos Postres con Cáscara de Naranja: Recetas Creativas y Sabrosas para Sorprender a tu Paladar

Los postres con cáscara de naranja son una parte esencial de cualquier comida, y cuando se trata de innovación y sabor, las cáscaras de naranja pueden ser un ingrediente sorprendentemente versátil.

En este artículo, exploraremos algunas recetas creativas y deliciosas de postres con cáscara de naranja para agregar un toque de frescura y aroma cítrico.

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Postres con cáscara de Naranja:

1. Postres con cáscara de Naranja: Pastel de Naranja y Almendras:

Ingredientes:

• 3 naranjas grandes
• 200g de almendras molidas
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Azúcar glass para decorar

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
• Hierve dos de las naranjas enteras durante 30 minutos. Escúrrelas, córtalas en cuartos y retira las semillas.
• Licúa las naranjas cocidas junto con el azúcar hasta obtener un puré suave.
• Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
• Agrega las almendras molidas y el polvo de hornear, y mezcla hasta que estén bien combinados.
• Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
• Mientras tanto, corta la cáscara de la tercera naranja en tiras finas y cocínalas en agua hirviendo durante 5 minutos. Escúrrelas y reserva.
• Una vez que el pastel esté listo, déjalo enfriar antes de desmoldarlo. Decora con las tiras de cáscara de naranja y espolvorea con azúcar glass.

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2. Postres con cáscara de Naranja: Galletas de Avena y Naranja:

Ingredientes:

• 1 taza de harina de avena
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de chips de chocolate (opcional)

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
• En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.
• Agrega la mantequilla derretida, el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de cáscara de naranja, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Si lo deseas, agrega los chips de chocolate y mezcla para distribuir uniformemente.
• Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.
• Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
• Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

3. Postres con cáscara de Naranja: Flan de Naranja y Canela:

Ingredientes:

• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 4 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
• 1/2 cucharadita de canela molida

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para flan con caramelo líquido.
• En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
• Agrega la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla, la ralladura de cáscara de naranja y la canela molida, y mezcla hasta que estén bien combinados.
• Vierte la mezcla en el molde para flan preparado.
• Coloca el molde para flan dentro de una fuente para horno más grande y llénala con agua caliente hasta llegar a la mitad de la altura del molde para flan.
• Hornea el flan durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
• Deja enfriar el flan a temperatura ambiente antes de refrigerarlo durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente frío.
• Desmolda el flan y sírvelo frío, decorado con rodajas de naranja fresca si lo deseas.

Estas son solo algunas ideas deliciosas de postres que puedes preparar utilizando cáscara de naranja.

Experimenta en la cocina y descubre nuevas formas para crear postres con cáscara de naranja dulces y sorprendentes. ¡Disfruta de la frescura y el sabor único de los postres con cáscara de naranja favoritos!

 

 

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