Recetas con Pasas de Arándanos: Deliciosas Opciones para Disfrutar

Las pasas de arándanos son un ingrediente versátil que puede agregar un toque dulce y sabroso a una variedad de platos, desde postres hasta platos principales y ensaladas.

Aquí tienes tres deliciosas recetas con pasas de arándanos que destacan el sabor único de los arándanos.

 

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Recetas con Pasas de Arándanos: Ensalada de Quinoa con Pasas de Arándanos:

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1/2 taza de pasas de arándanos
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

• En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, las pasas de arándanos, las nueces picadas y el cilantro fresco.
• En un pequeño tazón, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
• Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
• Sirve la ensalada de quinoa con pasas de arándanos como plato principal o como acompañamiento. ¡Disfruta de esta opción saludable y deliciosa!

Recetas con Pasas de Arándanos: Pollo al Curry con Pasas de Arándanos:

🥥🍗 Pollo al curry: una delicia aromática que deleita tus sentidos.

 

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Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1/2 taza de pasas de arándanos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de leche de coco
• 2 cucharadas de pasta de curry
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz cocido para servir

Instrucciones:

• En una sartén grande, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
• Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
• Agrega la leche de coco, la pasta de curry y las pasas de arándanos a la sartén. Mezcla bien.
• Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya espesado.
• Sirve el pollo al curry con pasas de arándanos sobre arroz cocido. ¡Una comida reconfortante y llena de sabor!

Recetas con Pasas de Arándanos: Muffins de Avena y Pasas de Arándanos:

🌾🍇 Disfruta de una combinación única de salud y sabor

 

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de harina de avena
• 1/2 taza de pasas de arándanos
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones:

• Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para muffins.
• En un tazón grande, mezcla la harina de avena, las pasas de arándanos, el azúcar morena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal.
• En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
• Vierte los ingredientes líquidos sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que estén combinados.
• Divide la masa entre los moldes para muffins preparados.
• Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que los muffins estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
• Deja enfriar los muffins en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
• ¡Disfruta de estos deliciosos muffins de avena y pasas de arándanos como un refrigerio nutritivo.

Su dulzura natural y su sabor concentrado hacen que sean una adición bienvenida a una amplia variedad de recetas con pasas de arándanos.

¡Experimenta con estas recetas con pasas de arándanos y deja que las pasas de arándanos te sorprendan con su encanto culinario!

 

Ahora que ya sabes recetas con pasas de arándanos, aprende más aquí: Las pasas de uva: ¿engordan o no? Descubre la verdad sobre su efecto en tu peso