Receta de Buñuelos con Pasas

Los buñuelos con pasas son un postre tradicional delicioso y fácil de preparar. Aquí tienes una receta paso a paso para hacer estos deliciosos bocados esponjosos:

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¿Cómo hacer Buñuelos con Pasas?

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 1/2 taza de pasas de uva
• Aceite para freír
• Azúcar glas (opcional, para decorar)

Instrucciones:

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Preparar la Masa:

• En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. En otro tazón, bate el huevo y luego agrega la leche, el azúcar y la mantequilla derretida. Mezcla bien los ingredientes líquidos.

Incorporar las Pasas:

• Agrega las pasas de uva a la mezcla líquida y revuelve para distribuirlas uniformemente.

Mezclar los Ingredientes Secos con los Líquidos:

• Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea. No mezcles en exceso para evitar que los buñuelos se vuelvan duros.

Calentar el Aceite:

• En una sartén honda o una olla, calienta suficiente aceite para cubrir los buñuelos. La temperatura ideal del aceite debe estar alrededor de 180°C (350°F).

Formar los Buñuelos:

• Con la ayuda de una cuchara, toma porciones de masa y forma pequeñas bolitas del tamaño de una nuez. Puedes enharinar ligeramente tus manos para evitar que la masa se pegue.

Freír los Buñuelos:

• Coloca los buñuelos en el aceite caliente, asegurándote de no sobrecargar la sartén. Fríelos hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

Escurrir y Decorar:

• Una vez que los buñuelos estén dorados y crujientes, retíralos del aceite con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Si lo deseas, espolvorea los buñuelos con azúcar glas antes de servir.

Servir Calientes:

• Sirve los buñuelos calientes como postre o merienda. ¡Disfruta de estos deliciosos bocados de sabor dulce y textura esponjosa!

¡Ahora puedes deleitar a tus seres queridos con estos irresistibles buñuelos con pasas!

 

Variantes de recetas de Buñuelos con pasas:

• Buñuelos con Pasas y Manzana : Agrega trozos pequeños de manzana a la masa de los buñuelos junto con las pasas. La combinación de manzana y pasas crea un sabor dulce y refrescante que complementa perfectamente la textura crujiente de los buñuelos.
• Buñuelos con Pasas y Zanahoria: Ralla zanahorias frescas y mézclalas con pasas en la masa de los buñuelos. Las zanahorias añadirán un ligero toque de dulzura y una textura jugosa a los buñuelos, creando una variante colorida y llena de sabor.
• Buñuelos con Pasas y Calabaza: Incorpora puré de calabaza a la masa de los buñuelos y añade pasas para crear una versión otoñal y reconfortante de este clásico postre. El sabor suave y ligeramente dulce de la calabaza se combina maravillosamente con el dulzor de las pasas.
• Buñuelos con Pasas y Plátano: Agrega plátanos maduros machacados a la masa de los buñuelos y mézclalos con pasas. Los plátanos aportarán un sabor dulce y cremoso a los buñuelos, mientras que las pasas agregarán un toque de dulzura adicional y una textura suave.
• Buñuelos con Pasas y Camote: Incorpora puré de camotea la masa de los buñuelos y añade pasas para crear una variante suave y deliciosamente dulce. El camote aportará un sabor único y una textura suave a los buñuelos, mientras que las pasas agregarán un toque de dulzura adicional y un ligero contraste de textura.

¡Experimenta con estas variantes y descubre tu versión favorita de buñuelos con pasas!

 

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