Bizcocho de Ron con Pasas: Un Delicioso Postre con un Toque Especial

El bizcocho de ron con pasas es un postre clásico que combina la esponjosidad de un bizcocho tradicional con el sabor intenso y dulce del ron y las pasas.

A continuación, te presento una receta fácil para preparar este exquisito bizcocho en casa y sorprender a tus seres queridos con su delicioso sabor.

 

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Ingredientes para el bizcocho de ron con pasas:

• 1 taza de pasas
• 1/2 taza de ron oscuro
• 1 3/4 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de yogur griego natural

Instrucciones:

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1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para bizcocho.
2. En un tazón pequeño, remoja las pasas en el ron oscuro durante al menos 30 minutos para que se hidraten y absorban el sabor del ron.
3. En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien y reserva.
4. En otro tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
5. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, incorpora el extracto de vainilla.
6. Añade la mitad de la mezcla de harina tamizada al tazón con la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla hasta que esté bien combinado.
7. Agrega el yogur griego y mezcla nuevamente.
8. Incorpora el resto de la mezcla de harina y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
9. Escurre las pasas remojadas y agrégalas a la masa del bizcocho, mezclando suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
10. Vierte la masa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme.
11. Hornea en el horno precalentado durante 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
12. Una vez horneado, retira el bizcocho del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
13. Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes decorarlo con un glaseado de tu elección o simplemente espolvorear un poco de azúcar glass por encima.

Disfrutando el Bizcocho de Ron con Pasas:

🌴🍇 Delicia caribeña en cada bocado: bizcocho de ron y pasas.

 

• El bizcocho de ron con pasas es una delicia que se disfruta mejor acompañada de una taza de té o café. Su sabor rico y suave lo hace perfecto para cualquier ocasión, desde desayunos especiales hasta postres elegantes para compartir con amigos y familiares.

El bizcocho de ron con pasas es un clásico en la repostería que nunca pasa de moda. Con su textura esponjosa, su sabor a ron y la dulzura de las pasas, este bizcocho es un verdadero placer para los sentidos.

Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita delicia. ¡Disfruta cada bocado de este manjar irresistiblemente delicioso!

¡Disfruta de este delicioso bizcocho de ron con pasas en cualquier ocasión especial o como un dulce capricho para consentirte a ti mismo y a tus seres queridos!

 

Añade este bizcocho de ron con pasas a tu dieta y aprende más aquí: Beneficios de las pasas para la salud: ¡Descubre sus propiedades