Deliciosas Galletas de Almendras: Receta y Consejos para Prepararlas Perfectamente

galletas de almendras campo grande peru lima y provincias
Tabla de Contenidos

Las galletas de almendras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como tentempié o como postre.

En esta entrada, te presentaré una receta sencilla para hacer galletas de almendras en casa, junto con sugerencias y variantes para mejorar su sabor, textura y presentación.

¿Buscas las mejores Almendras Tostadas del mercado? ¡Encuéntralas aquí en Campo Grande Perú!

Receta de Galletas de Almendras:

Ingredientes:

  • 1 taza de almendras molidas o harina de almendras
  • 1 taza de harina de trigo integral
  • 1/2 taza de azúcar de coco o azúcar mascabado
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Una pizca de sal
  • Almendras enteras para decorar (opcional)

Instrucciones:

galletas de almendras ejemplo edited

¡Explora las distintas presentaciones de Almendras que tenemos especialmente para ti!

  • Preparar la Masa:
    • En un bol grande, mezcla la harina de almendras, la harina de trigo integral, el azúcar de coco y la pizca de sal.
    • Agrega el aceite de coco derretido y el extracto de vainilla a la mezcla seca. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
    • Añade el huevo a la masa y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
  • Formar las Galletas:
    • Precalienta el horno a 180°C (350°F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
    • Toma porciones de masa del tamaño de una cucharada y forma bolitas. Coloca las bolitas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al expandirse.
    • Con la palma de la mano o la base de un vaso, presiona ligeramente cada bolita para aplanarlas y formar las galletas.
  • Decorar y Hornear:
    • Si lo deseas, puedes decorar cada galleta con una almendra entera en el centro, presionándola suavemente sobre la masa.
    • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
    • Una vez horneadas, retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla antes de servirlas o almacenarlas en un recipiente hermético.

Sugerencias de Mejora:

  • Experimenta con Sabores:
    • Agrega un toque extra de sabor a tus galletas de almendras incorporando ingredientes como ralladura de naranja, canela molida o incluso chocolate negro rallado.
  • Textura Más Crujiente:
    • Para obtener galletas de almendras más crujientes, puedes extender la masa más finamente antes de hornearlas. También puedes hornearlas un poco más tiempo para que se doren un poco más.
  • Añadir Proteínas:
    • Para hacer estas galletas aún más nutritivas, puedes agregar una cucharada de proteína en polvo sin sabor a la masa. Esto aumentará el contenido de proteínas y hará que las galletas sean más saciantes.
  • Variaciones de Forma:
    • Experimenta con diferentes formas y tamaños para tus galletas de almendras. Puedes usar cortadores de galletas para crear formas divertidas o simplemente hacer galletas redondas con la mano.
  • Almacenamiento y Conservación:
    • Para mantener la frescura de tus galletas de almendras, guárdalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También puedes congelarlas para disfrutarlas más adelante.
galletas de almendras muestra edited

¡Descubre nuestra amplia variedad de Frutos Secos con envíos a Lima y provincias!

Con estas sugerencias, podrás preparar unas galletas de almendras deliciosas y saludables que serán el deleite de toda la familia.

Variantes de la receta de Galletas de Almendras

  • Receta de Galletas de Almendras y Chocolate:
    Agrega trozos de chocolate negro o chips de chocolate a la masa de galletas para un toque indulgente. El chocolate se derretirá ligeramente durante el horneado, creando una combinación perfecta con el sabor a almendra.
  • Galletas de Almendras y Limón:
    Agrega ralladura de limón a la masa de galletas para un toque cítrico y refrescante. El aroma y el sabor del limón complementan perfectamente el sabor a almendra, creando unas galletas deliciosamente aromáticas.
  • Galletas de Almendras y Miel:
    Sustituye parte del azúcar por miel para un sabor más rico y un toque de dulzura natural. La miel también ayuda a que las galletas se mantengan suaves y tiernas por más tiempo.

¡Disfruta de su sabor y comparte esta maravillosa receta con tus seres queridos!

Recomendamos el siguiente artículo: Aceite de almendras para el cabello: Beneficios y uso para un cabello saludable.

Deja una respuesta

ARTICULOS RECIENTE
Carrito
Chateamos!
1
Hola! ¿necesitas ayuda?
Campo Grande Perú