Frutos Secos

Mostrando 1–24 de 52 resultados

Almendra con Chocolate X 1 Kg

S/ 45.00
90 Puntos

Almendra Confitada X 1 Kg

S/ 45.00
90 Puntos

Almendra Laminada X 1 Kg

S/ 43.00
86 Puntos

Almendras Naturales Enteras X 1 Kg

S/ 35.00
62 Puntos

Almendras Tostadas X 1 Kg

S/ 38.00
68 Puntos

Avellanas Crudas X 1 Kg

S/ 54.00
108 Puntos

Castaña en hojuelas X 1 Kg

S/ 44.00
88 Puntos

Castaña Partidas X 1 Kg (Exo)

S/ 23.00
46 Puntos

Castaña Primera x 1 kg (Exo)

S/ 48.00
96 Puntos

Fruta Confitada Roja X 1 Kg

S/ 8.40
17 Puntos

Fruta Confitada Verde X 1 Kg

S/ 8.40
17 Puntos

Harina de Almendra (Pura) X 1 Kg

S/ 44.00
88 Puntos

Maní Chivita X 1 Kg (Exo)

S/ 13.80
28 Puntos

Maní con Ajonjolí X 1 Kg

S/ 21.00
42 Puntos

Maní con Chocolate X 1 Kg

S/ 32.00
64 Puntos

Maní con Sal (Frito) X 1 Kg

S/ 15.00
30 Puntos

Maní Confitado (dulce) X 1 Kg

S/ 11.80
24 Puntos

Mani Crudo Pelado Entero X 1 Kg (Exo)

S/ 16.50
33 Puntos

Maní Crudo X 1 Kg (Exo)

S/ 11.00
22 Puntos

Maní Engalletado Picante X 1 Kg

S/ 22.00
44 Puntos

Maní Engalletado Salado X 1 Kg

S/ 22.00
44 Puntos

Frutos secos: beneficios para la salud y sus propiedades

Los frutos secos son un alimento muy versátil y nutritivo que se ha utilizado desde la antigüedad en diferentes culturas y gastronomías. Además de su delicioso sabor, su consumo aporta múltiples beneficios para la salud.

Los frutos secos son una fuente importante de nutrientes, grasas saludables, fibra, antioxidantes y vitaminas y minerales esenciales como el calcio, el selenio o el omega-3. Su inclusión en una dieta saludable se considera fundamental para prevenir enfermedades cardiovasculares, óseas y cognitivas.

En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber sobre los beneficios de los frutos secos, los diferentes tipos de frutos secos y sus propiedades, su incorporación a la dieta y detalles de su consumición.

Beneficios de los Frutos Secos para la salud

Son reconocidos por sus propiedades nutritivas y su capacidad para prevenir diversas enfermedades. Algunos de los beneficios más destacados de su consumo, son:

Propiedades Nutricionales

Son ricos en nutrientes, tales como proteínas vegetales, fibra, vitaminas del grupo B, ácido fólico, calcio, hierro, magnesio, potasio, zinc y ácidos grasos saludables, como los omega-3 y omega-6.

Frutos secos y su papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares

Los frutos secos, en particular las nueces, cacahuetes y almendras, son una fuente importante de grasas saludables, las cuales son beneficiosas para reducir la inflamación, disminuir los niveles de colesterol LDL (el llamado «colesterol malo»), aumentar el colesterol HDL (el «colesterol bueno») y prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares, como la arteriosclerosis y los infartos.

Frutos secos y su impacto en la cognición

Además de sus beneficios nutricionales, también son conocidos por su impacto en la cognición. Algunas investigaciones han demostrado que el consumo regular,puede mejorar la memoria, la atención y la concentración, especialmente en adultos mayores, gracias a su contenido de antioxidantes y ácidos grasos omega-3.

En conjunto, los frutos secos son un alimento muy completo, que aporta múltiples beneficios para la salud y que debería estar incluido en nuestra dieta diaria. Es importante tomar en cuenta que, al tratarse de un alimento calórico, se debe consumir con moderación y dentro de una dieta saludable y equilibrada.

  • Las nueces son una buena fuente de ácidos grasos omega-3.
  • Las almendras son ricas en calcio y hierro.
  • Las avellanas son ricas en ácidos grasos saludables.
  • Los anacardos aportan una buena cantidad de fibra.
  • Los pistachos son recomendables para personas con colesterol alto.

Tipos de frutos secos y sus propiedades

Nueces y su contenido de omega-3

Las nueces son uno de los frutos secos más populares y se destacan por la presencia de ácidos grasos omega-3, ácidos grasos poliinsaturados beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral.

Con el consumo diario de un puñado de nueces, podemos obtener una fuente importante de grasas saludables que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y demencia.

Almendras y su contenido en calcio

Las almendras son muy nutritivas y se caracterizan por tener un alto contenido en calcio, un mineral fundamental para la salud de los huesos. Además, son ricas en vitamina E, un antioxidante que previene el envejecimiento celular y protege el corazón.

También contienen fibra, proteínas vegetales y grasas saludables que contribuyen a una buena alimentación.

Avellanas como fuente de ácidos grasos saludables

Las avellanas son un fruto seco muy beneficioso para la salud, ya que son una fuente importante de ácidos grasos insaturados, vitamina E y fibras solubles.

Estos componentes favorecen la salud del sistema cardiovascular, reducen el colesterol y previenen enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 y la osteoporosis.

Anacardos y su aporte de fibra

Los anacardos son muy ricos en fibra, una sustancia fundamental para el correcto funcionamiento del sistema digestivo y la prevención de enfermedades gastrointestinales.

También son fuente de proteínas vegetales, grasas saludables y minerales como el magnesio y el hierro, ideales para una dieta saludable y equilibrada.

Pistachos y su ayuda en la dieta para el control del colesterol

Los pistachos se destacan por ser una buena fuente de antioxidantes, ácidos grasos insaturados, proteínas y fibra, pero especialmente por su capacidad para reducir los niveles de colesterol en sangre.

Esto se debe a su contenido en fitoesteroles, sustancias que bloquean la absorción de colesterol en el intestino y lo eliminan del cuerpo.

  • Resumen de las propiedades y beneficios de los frutos secos:
    • Las nueces son fuente de grasas saludables que protegen el corazón y el cerebro.
    • Las almendras contienen calcio para la salud ósea y vitamina E para la salud cardiovascular.
    • Las avellanas son ricas en ácidos grasos insaturados que previenen enfermedades crónicas.
    • Los anacardos aportan fibra, proteínas vegetales y minerales para una buena alimentación.
    • Los pistachos pueden ayudar a reducir el colesterol en sangre gracias a sus fitoesteroles.

Gastronomía y consumo de frutos secos

Formas de consumo y preparación de frutos secos

Son unos alimentos muy versátiles que pueden consumirse de diferentes formas. Algunas formas de consumo y preparación son:

  • Aperitivos: son un aperitivo muy popular y se pueden comer solos, tostados o con sal.
  • Ensaladas: pueden ser un componente muy sabroso y saludable de las ensaladas junto a otros ingredientes como frutas y verduras.
  • Masas: son un ingrediente común en la elaboración de masas para pasteles, bizcochos y galletas, y les dan un sabor inigualable.
  • Salsas: algunos como las almendras, se pueden utilizar para hacer salsas cremosas y deliciosas para acompañar platos de pasta o verduras.

Ingesta recomendada y aporte calórico de los frutos secos

El consumo regular, puede ser muy beneficioso para salud, pero es importante controlar la cantidad y no consumirlos excesivamente debido a su alto contenido calórico.

La ingesta recomendada de frutos secos varía según la edad y el sexo, pero suele oscilar entre 30 y 50 gramos diarios. En relación al aporte calórico,  suelen contener entre 150 y 200 calorías por cada 30 gramos.

Aunque pueden parecer muchas calorías, la mayoría de ellas provienen de grasas saludables, lo que lo convierte en una buena opción como snack o aperitivo.

Incorporación de frutos secos a una dieta saludable y equilibrada

La incorporación de los frutos secos en una dieta saludable y equilibrada puede aportar muchos beneficios. Algunas de las recomendaciones pueden ser:

  • Controlar la cantidad de consumo, ya que tienen un alto contenido calórico.
  • Incorporar diferentes tipos de frutos secos para aprovechar sus propiedades nutricionales variadas.
  • Combinar los frutos secos con otros alimentos saludables, como frutas, verduras o lácteos, para obtener una dieta variada y completa.
  • Consumirlos crudos o tostados y evitar aquellos que vienen con aditivos o saborizantes añadidos.
  • Elegir frutos secos sin sal o con bajo contenido de sodio para reducir la ingesta de sodio en la dieta diaria.
  • Combinarlos con cereales integrales para obtener una mayor cantidad de fibra y obtener una sensación de saciedad y energía por más tiempo.

Frutos secos en el deporte y la actividad física

Beneficios de los frutos secos en la actividad deportiva

Son una excelente fuente de energía para los deportistas, ya que son ricos en carbohidratos, proteínas y grasas saludables. Además, contienen nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes, que tienen un papel fundamental en el funcionamiento del cuerpo durante la actividad física.

Es una opción saludable para antes, durante y después del entrenamiento, ya que ayudan a mantener los niveles de energía y a reducir el estrés oxidativo causado por el ejercicio intenso.

Aporte nutricional de los frutos secos para los deportistas

Excelente fuente de nutrientes para los deportistas. En general, son ricos en carbohidratos, proteínas y grasas, que son los nutrientes básicos necesarios para mantener el cuerpo en forma durante el ejercicio. Además, son ricos en minerales como el hierro, el calcio y el magnesio, que son esenciales para la función muscular y la salud ósea.

También contienen vitaminas del complejo B, que son importantes para la producción de energía, y vitaminas C y E, que son antioxidantes y ayudan al cuerpo a recuperarse después del ejercicio intenso.

Propiedades específicas de algunos frutos secos para el deporte, como el selenio en las nueces de Brasil

Cada tipo de fruto seco tiene propiedades específicas que lo hacen especialmente beneficioso para los deportistas. Por ejemplo, las nueces de Brasil son una excelente fuente de selenio, un mineral que juega un papel importante en el funcionamiento del sistema inmunológico y que puede ayudar a reducir el riesgo de inflamación muscular después de un entrenamiento intenso.

Las almendras, por otro lado, son ricas en calcio, que es esencial para la salud ósea y muscular. Los pistachos, por su parte, contienen grasas saludables y fibra, lo que los convierte en una excelente opción para ayudar en el control del colesterol y el apetito.

En general, son una excelente opción para los deportistas que buscan una dieta saludable y equilibrada para mejorar su rendimiento y bienestar general.

Mitos y datos curiosos sobre los frutos secos

Desmontando mitos sobre frutos secos y su contenido de grasas y calorías

Aunque a menudo se asocian con un alto contenido de grasas y calorías, en realidad son una fuente saludable de grasas insaturadas, proteínas y fibra. Además, estudios han demostrado que el consumo regular de frutos secos puede ayudar a controlar el hambre y reducir la ingesta de calorías totales.

Otro mito común es que son difíciles de digerir y pueden causar problemas estomacales.

Sin embargo, si se consumen con moderación, pueden ser muy beneficiosos para la salud digestiva debido a su alto contenido en fibra.

Algunos mitos comunes sobre los frutos secos que debemos desmontar son:
  • Los frutos secos engordan: Aunque son una fuente calórica concentrada, su consumo moderado no tiene por qué influir en el aumento de peso.
  • Los frutos secos son difíciles de digerir: En realidad, contienen enzimas que ayudan a una buena digestión.
  • Los frutos secos son malos para el corazón: La evidencia científica indica que el consumo regular de frutos secos puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Datos curiosos sobre los frutos secos y su historia de consumo en diferentes culturas

Desde hace miles de años, los frutos secos han formado parte de la alimentación humana de diferentes culturas en todo el mundo. Los egipcios ya los consumían abundantemente y los romanos los incluían en su dieta diaria. En la Edad Media, el comercio de frutos secos se convirtió en un importante motor de la economía de muchos países europeos, como España y Portugal.

En Oriente Medio, los frutos secos se utilizan desde hace siglos en la cocina y en la medicina tradicional. Son un alimento muy versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde salsas y guisos hasta postres y snacks saludables. Además, son una buena fuente de nutrientes y pueden ayudar a prevenir enfermedades.

Algunos datos curiosos sobre los frutos secos son:
  • Las almendras son el fruto seco más consumido en todo el mundo.
  • La nuez macadamia es el fruto seco más caro del mundo debido a su cultivo difícil y la baja producción por árbol.
  • Los anfitriones en Grecia tradicionalmente ofrecen nueces y almendras a sus invitados como símbolo de hospitalidad.

Recomendaciones y precauciones sobre el consumo de frutos secos

Aunque tienen muchos beneficios para la salud, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones y precauciones a la hora de consumirlos. En primer lugar, se recomienda consumirlos crudos o tostados en lugar de fritos, ya que estos últimos suelen estar tratados con aceites poco saludables y tienen un mayor contenido calórico.

En segundo lugar, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas a ciertos tipos de frutos secos, como las nueces y los cacahuetes, por lo que es importante estar atentos a las posibles reacciones alérgicas.

Finalmente, es importante tener en cuenta que son un alimento calórico y, por lo tanto, es importante consumirlos con moderación dentro del contexto de una dieta saludable y equilibrada.

Algunas recomendaciones y precauciones a tener en cuenta son:
  • Comerlos crudos o tostados en lugar de fritos.
  • Atender a posibles alergias a ciertos tipos de frutos secos.
  • Consumirlos dentro del contexto de una dieta saludable y equilibrada.

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