Frijoles

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Frijol Caballero X 1 Kg (Exo)

S/ 13.00
26 Puntos
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Frijol Canario X 1 Kg (Exo)

S/ 9.50
19 Puntos
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Frijol Castilla X 1 Kg (Exo)

S/ 6.30
13 Puntos
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Frijol Guinda X 1 Kg (Exo)

S/ 7.70
16 Puntos
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Frijol Negro X 1 Kg (Exo)

S/ 7.70
16 Puntos
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Frijol Panamito X 1 Kg (Exo)

S/ 8.80
18 Puntos
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Frijol Rojo X 1 Kg (Exo)

S/ 8.40
17 Puntos
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Frijoles peruanos: todos los tipos y sabores en un solo lugar

Los frijoles son una legumbre ampliamente utilizada en la gastronomía peruana. En Perú, existen diversas variedades de frijoles que se destacan por su sabor y textura única. Entre estas variedades se encuentra el frijol castilla, conocido por sus características especiales y sus diferentes usos en la cocina. Otro frijol destacado en Perú es el frijol canario, que sorprende con su sabor distintivo. Acompáñanos a descubrir la riqueza de los frijoles peruanos y cómo se han convertido en protagonistas de deliciosos platos tradicionales.

Frijoles: una deliciosa legumbre en la gastronomía peruana

En Perú, los frijoles ocupan un lugar destacado en la gastronomía, siendo un elemento indispensable en muchos platos tradicionales. Estas legumbres, conocidas por su versatilidad y sabor único, se cultivan en diferentes regiones del país, ofreciendo una variedad de texturas y colores.

Variedades de frijoles peruanos

En el Perú, existen diversas variedades de frijoles que se utilizan en la cocina tradicional. Cada una de estas variedades tiene características únicas en cuanto a su forma, tamaño y color. Algunas de las variedades más populares en el país son:

  • Frijol canario
  • Frijol castilla
  • Frijol pallar
  • Frijol peruano

El frijol castilla: características y usos culinarios

El frijol castilla es una de las variedades más apreciadas en Perú. Se caracteriza por su tamaño mediano y forma redondeada, y su color puede variar entre blanco, crema y beige. Este frijol es conocido por su textura mantecosa y sabor suave, lo que lo hace ideal para platos como el tacu tacu y el adobo.

Descubriendo el sabor único del frijol canario en Perú

El frijol canario es otro tipo de frijol muy valorado en la cocina peruana. Se destaca por su tamaño grande y forma redonda, y su color amarillo intenso. Este frijol se caracteriza por su suavidad y cremosidad al cocinarlo, siendo ideal para preparar platillos como la sopa de frijoles o el guiso de frijoles.

Disfrutar de los distintos tipos de frijoles peruanos en la gastronomía es una experiencia única que muestra la diversidad y riqueza culinaria del país. Ya sea en sopas, guisos, platos de arroz o como acompañamiento, los frijoles forman parte fundamental de la comida peruana, deleitando a los paladares más exigentes.