Aceite Vegetal

Mostrando los 7 resultados

Aceite de Ajonjolí X 250 ml / unidad

S/ 16.00
32 Puntos
Agregar

Aceite de Chia X 250 ml / unidad

S/ 16.00
32 Puntos
Agregar

Aceite de Coco X 250 ml / unidad

S/ 19.00
38 Puntos
Agregar

Aceite de Linaza X 250 ml / unidad

S/ 16.00
32 Puntos
Agregar

Aceite de Oliva Extra Virgen X 1 Lt / unidad

S/ 48.00
96 Puntos
Agregar

Aceite de Sacha Inchi X 250 ml / unidad

S/ 16.00
32 Puntos
Agregar

Aceite de Castaña X 250 ml / unidad

S/ 19.00
38 Puntos

¿Dónde comprar Aceite Vegetal al mejor precio por mayor y menor en Lima?

Encuéntralo en Campo Grande Perú, Mercado Mayorista de Alimentos en el Perú. Descubra la calidad insuperable de nuestro Aceite Vegetal, disponible para venta al por mayor en Perú a todo Lima y provincias.

Ofrecemos los mejores precios por kilo con productos que cumplen con los estándares más exigentes.

¡Obtén el mejor Aceite Vegetal en Lima al mejor precio! Nuestra tienda online ofrece calidad y frescura tanto al por mayor como al por menor.

Delivery a todo Lima y envíos a todas las provincias de Perú

Realizamos delivery a todo Lima y envíos a provincia, para provincia nos encargamos del empaquetado, embalado y llevado a la agencia de transporte en Lima.

Venta de Aceite Vegetal a Granel, somos Importadores, Mayoristas, Distribuidores y Proveedores…

¡Haz tu pedido ahora y disfruta de promociones exclusivas, descuentos especiales y servicio personalizado que mejoran en cada compra!
Con una amplia selección y conveniencia de compra, satisfacemos tus necesidades personales o comerciales ¡Experimenta el sabor y los beneficios nutricionales de nuestro Aceite Vegetal, el complemento perfecto para un estilo de vida saludable!

¿Aceite vegetal Perú, Aceite Vegetal Precios, Aceite Vegetal a Granel?

Aceite vegetal Perú: los productos que ofrecemos son importados y nacionales (Consultar procedencia por WhatsApp). Descubre el secreto para cocinar de forma saludable y deliciosa con nuestro aceite vegetal premium.

Los mejores precios de aceite vegetal los consigues en Campo Grande Perú.

El precio del aceite vegetal varía dependiendo del tipo de cambio y disponibilidad del producto.

En Campo Grande Perú, comercializamos aceite vegetal a Granel en diferentes presentaciones, desde botellas de 1 Litro hasta cajas selladas.

Ficha Técnica del Aceite Vegetal

Para mayor detalle de nuestras fichas técnicas, comunicarse con nuestro canal de atención al cliente.

Aceite vegetal: propiedades, beneficios y usos en la cocina

El aceite vegetal es uno de los productos más consumidos en todo el mundo, y es un ingrediente clave en la mayoría de las cocinas.

En este artículo, exploraremos las características del aceite vegetal, los distintos tipos de aceites vegetales disponibles, sus propiedades y beneficios, y cómo usarlos correctamente en la cocina para obtener platos saludables y deliciosos.

Si te interesa saber más sobre el aceite vegetal y cómo utilizarlo correctamente, te invitamos a leer más.

¿Qué es el aceite vegetal?

El aceite vegetal es un líquido que se obtiene de distintas partes de las plantas, como las semillas, los frutos o los frutos secos.

Puede utilizarse tanto con fines culinarios como para la producción de diversos productos.

¿Cómo se produce el aceite vegetal?

Para la producción del aceite vegetal es necesario extraer los lípidos que contienen las partes de las plantas utilizadas.

Para ello se utilizan distintas técnicas de extracción, como la extracción por presión, la extracción con disolventes o la extracción por centrifugación.

El proceso de extracción varía en función de la planta de la que se esté extrayendo el aceite.

¿Qué partes de las plantas se utilizan para producir aceites vegetales?

Las partes de las plantas que se utilizan para producir aceites vegetales son muy variadas. Se pueden utilizar las semillas, como en el caso del aceite de girasol, de cártamo o de soya.

También se pueden utilizar frutos, como en el caso del aceite de oliva o de coco, o frutos secos, como en el caso del aceite de almendra o de nuez.

¿Cuáles son los tipos de aceites vegetales más comunes?

Entre los tipos de aceites vegetales más comunes se encuentran el aceite de oliva, el aceite de girasol, el aceite de maíz, el aceite de canola, el aceite de soya y el aceite de coco.

Cada uno de ellos tiene propiedades y características específicas que los hacen adecuados para distintos usos y preparaciones.

¿Cuál es la diferencia entre aceite vegetal y otros tipos de grasas?

La diferencia fundamental entre el aceite vegetal y otros tipos de grasas es que el aceite vegetal se obtiene de fuentes vegetales, mientras que las grasas pueden obtenerse tanto de fuentes vegetales como animales.

Además, los aceites vegetales suelen tener una mayor cantidad de ácidos grasos insaturados, considerados más saludables que los ácidos grasos saturados presentes en las grasas animales.

Usos del aceite vegetal

Usos culinarios del aceite vegetal

El aceite vegetal se encarga de aportar sabor y textura en diferentes preparaciones culinarias. En la mayor parte de recetas, se utiliza como ingrediente básico para sofreír, freír o cocinar alimentos.

Uno de los usos más comunes del aceite vegetal es en la fritura de patatas, carnes, pescados, verduras, entre otros. Asimismo, existen diversas formas para incluir aceite vegetal en preparaciones como ensaladas y adobos.

Algunas formas más populares de usarlo son como ingredientes de salsas, mayonesas o incluso para untar en panes.

Además, el aceite vegetal es muy presente en la elaboración de postres, siendo utilizado para hacer bizcochos y algunos tipos de panes.

Usos del aceite vegetal en la producción de alimentos procesados

El aceite vegetal se utiliza de forma generalizada en la elaboración de alimentos procesados, como en la fabricación de margarina, chucherías y productos enlatados.

En estos productos, se utiliza una gran variedad de aceites, aunque los más utilizados son el aceite de soya, el aceite de palma y el aceite de girasol.

En algunos casos, se opta por utilizar aceite vegetal en su forma hidrogenada, lo cual puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.

Otros usos del aceite vegetal: cosmética, combustibles, etc.

El aceite vegetal también tiene otros usos no culinarios, como en la elaboración de productos cosméticos.

Este se utiliza en la elaboración de productos para la piel, incluyendo cremas, lociones y protectores solares. Además, el aceite vegetal se emplea en procesos de extracción de otros aceites y de biodiésel.

También se utiliza en la producción de pinturas, barnices y tintas de impresión.

Propiedades del aceite vegetal

Los aceites vegetales tienen propiedades únicas que los hacen adecuados para su uso en una variedad de aplicaciones, desde la cocina hasta la producción de biodiesel.

Algunas de las propiedades más importantes del aceite vegetal incluyen las siguientes:

Propiedades nutricionales del aceite vegetal

El aceite vegetal es una fuente rica en grasas y calorías. Las grasas en el aceite vegetal son esenciales para varios procesos corporales, incluida la absorción de vitaminas y la producción de hormonas.

Sin embargo, consumir grandes cantidades de aceite vegetal también puede llevar a un exceso de calorías, lo que podría contribuir a la obesidad y otros problemas de salud.

Es importante destacar que no todos los aceites vegetales son iguales.

Algunos contienen más grasas saturadas que otros, mientras que otros son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, como el ácido oleico y el ácido linoleico.

¿Qué son los ácidos grasos y por qué son importantes en los aceites vegetales?

Los ácidos grasos son moléculas esenciales que se utilizan para construir grasas y aceites. Las grasas y aceites consisten en una serie de ácidos grasos unidos entre sí con glicerol.

Los ácidos grasos insaturados, como el ácido oleico y el ácido linoleico, son más beneficiosos para la salud que los ácidos grasos saturados.

Los ácidos grasos insaturados pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol en la sangre, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorar la salud del cerebro y el sistema nervioso.

¿Qué se entiende por punto de fusión del aceite vegetal?

El punto de fusión se refiere a la temperatura a la que el aceite se convierte de sólido a líquido.

Los aceites vegetales con puntos de fusión más altos son sólidos a temperatura ambiente, mientras que los aceites con puntos de fusión bajos son líquidos.

Esto es importante porque influye en su textura, estabilidad y capacidad para soportar altas temperaturas de cocción.

Los aceites con puntos de fusión altos, como el aceite de coco y el aceite de palma, son adecuados para freír alimentos a altas temperaturas,.

Mientras que los aceites con puntos de fusión más bajos no son tan estables a altas temperaturas y no se recomienda usarlos en freidoras.

Beneficios y riesgos del consumo de aceite vegetal

¿Cuáles son los beneficios del aceite vegetal para la salud?

El aceite vegetal es una fuente importante de ácidos grasos esenciales necesarios para el correcto funcionamiento del organismo humano.

Entre los beneficios que aportan se encuentran la reducción del colesterol malo, la prevención de enfermedades cardiovasculares y la disminución de la inflamación en el cuerpo.

Algunos tipos de aceites vegetales contienen antioxidantes y vitaminas esenciales como la vitamina E y K, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas como la diabetes.

¿Cuáles son los riesgos del consumo excesivo?

Como con cualquier alimento, el exceso de aceite vegetal puede tener efectos negativos en la salud.

El consumo excesivo de aceite vegetal puede aumentar el número total de calorías y grasas saturadas en la dieta, lo que puede contribuir a un aumento de peso y problemas de salud relacionados.

Además, ciertos tipos de aceites vegetales como el aceite de palma y de coco contienen una gran cantidad de grasas saturadas, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades del corazón y el colesterol en sangre.

¿Pueden las mascotas consumir aceite vegetal?

Sí, ciertos tipos de aceites vegetales pueden ser beneficiosos para la salud de nuestras mascotas.

El aceite de pescado, por ejemplo, puede ayudar a mejorar la salud del pelaje, reducir la inflamación y apoyar la salud cerebral.

Sin embargo, es importante recordar que los animales tienen necesidades nutricionales específicas y que, antes de agregar aceites vegetales a la dieta de nuestras mascotas, consultar con un veterinario para asegurarnos de que es seguro para ellos.

Marcas y tipos de aceites vegetales en el mercado

Aceite de oliva

El aceite de oliva es uno de los aceites vegetales más populares en todo el mundo. Se obtiene a partir de las aceitunas y su proceso de elaboración es muy cuidadoso para mantener todas sus propiedades.

Dentro del aceite de oliva se pueden distinguir varios tipos según la calidad del aceite y su proceso de producción.

Los tipos más comunes son: Aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de oliva suave y aceite de oliva refinado.

Aceite de girasol

El aceite de girasol es otro de los aceites vegetales más comunes. Se obtiene de las semillas del girasol y es muy utilizado en la cocina debido a su sabor suave y neutro.

Existen diferentes tipos de aceite de girasol, pero el más común es el refinado. También se puede encontrar aceite de girasol virgen y aceite de girasol ecológico.

Aceite de maíz

El aceite de maíz se obtiene de la semilla del maíz y es muy utilizado en la cocina debido a su sabor suave.

Es rico en ácidos grasos omega-6 y vitaminas. Puede ser utilizado tanto en la cocina para la elaboración de todo tipo de platos como en la elaboración de salsas y aderezos.

Aceite de canola

El aceite de canola, también conocido como aceite de colza, se obtiene a partir de la semilla de la planta de canola.

Es muy utilizado en la cocina debido a su bajo contenido en grasas saturadas y su alto contenido en ácidos grasos omega-3. Además, tiene un sabor suave y puede ser utilizado en la elaboración de todo tipo de platos.

Aceite de soya

El aceite de soya se obtiene a partir de la semilla de la soya y es rico en grasas insaturadas y vitaminas.

Es muy utilizado en la cocina y puede ser utilizado en la elaboración de platos salados y dulces. Además, se utiliza en la producción de alimentos procesados como margarinas y mayonesas.

Aceite de coco

El aceite de coco se obtiene a partir de la pulpa del coco y es muy utilizado en la cocina asiática y en la elaboración de postres.

Es rico en ácidos grasos saturados, lo que lo hace adecuado para soportar altas temperaturas durante la cocción.

Aceites vegetales de otras semillas (cártamo, arroz, etc.)

Además de los aceites mencionados anteriormente, existen otros tipos de aceites vegetales obtenidos a partir de semillas como el aceite de cártamo, el aceite de arroz o el aceite de semillas de uva.

Estos aceites también pueden ser utilizados en la cocina si se eligen adecuadamente según el tipo de plato a elaborar.

Marcas de aceite vegetal en el mercado y características de cada una

En el mercado existen muchas marcas de aceite vegetal y cada una de ellas tiene sus propias características.

Algunas de las marcas más comunes son Filippo Berio, La Española, Borges, PRIMOR, SAO, BELL’S y Deleite. Cada marca se distingue por aspectos como la calidad del aceite, su procedencia, su sabor y su precio.

Es importante conocer las marcas para poder elegir el aceite que mejor se adapte a las necesidades de cada persona.

¿Cómo elegir el aceite vegetal adecuado?

¿Qué factores se deben considerar a la hora de elegir el aceite vegetal?

A la hora de elegir qué tipo de aceite vegetal utilizar en nuestras preparaciones culinarias, es importante tener en cuenta lo siguiente:

  • Tipo de cocina. Dependiendo del tipo de cocina que vayamos a realizar, debemos elegir el aceite vegetal que mejor se adapte a ella. Por ejemplo, el aceite de oliva es ideal para cocina mediterránea, mientras que el aceite de coco es perfecto para la cocina asiática.
  • Acidez. La acidez es un factor importante a considerar ya que afecta al sabor y a la calidad del aceite. Si el aceite es de alta acidez, no se recomienda su uso para cocinar o freír alimentos.
  • Punto de humo. Este es el punto de temperatura en el cual el aceite comienza a descomponerse y desprender humo. Deberíamos elegir un aceite con un punto de humo alto para freír alimentos o en preparaciones donde el aceite se someterá a altas temperaturas.
  • Valor nutricional. Es importante elegir un aceite de alta calidad nutricional, que contenga grasas saludables y sea bajo en grasas saturadas.
  • Sabor. Dependiendo del plato que queramos cocinar, puede que necesitemos un aceite con un sabor más intenso o uno más suave y neutro.

Consejos para almacenar el aceite vegetal y mantener su calidad

Para mantener la calidad del aceite que tenemos en casa, es conveniente seguir estos consejos:

  • Almacenamiento. El aceite vegetal debe almacenarse en un lugar fresco, seco y oscuro para evitar la exposición al calor, la luz y el aire que pueden reducir la calidad del aceite.
  • Fecha de caducidad. Verificar la fecha de caducidad es otra forma importante de garantizar que estamos utilizando un aceite vegetal de alta calidad.
  • Botella oscura. Si compramos aceite vegetal en una botella de cristal, es mejor elegir una botella oscura para reducir la exposición a la luz.
  • No reutilices el aceite. No es recomendable reutilizar el aceite vegetal usado para cocinar. Después de su uso, debemos desecharlo.

Siguiendo estos consejos, podremos encontrar el aceite vegetal adecuado para nuestras necesidades, y mantener su calidad de forma efectiva en nuestro hogar.

¿Cómo utilizar el aceite vegetal en la cocina de forma saludable?

Cómo elegir la técnica de cocción adecuada para cada tipo de aceite

El aceite vegetal es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina para preparar una gran variedad de platos.

Sin embargo, no todos los aceites son adecuados para todo tipo de cocción. Es importante elegir el aceite adecuado para cada técnica culinaria y para cada tipo de alimento.

A continuación, se presentan algunas recomendaciones:

  • Para freír a altas temperaturas: se recomienda usar aceites con un alto punto de humo, como el aceite de coco, el aceite de canola o el aceite de girasol alto oleico.
  • Para cocinar a la parrilla: se recomienda usar aceites con sabor fuerte como el aceite de oliva o el aceite de sésamo, ya que su sabor se transfiere al alimento.
  • Para hacer aderezos o salsas: se recomienda usar aceites suaves como el aceite de girasol o el aceite de canola.
  • Para saltear o dorar: se recomienda usar aceites con sabor suave para que no interfieran con el sabor del alimento, como el aceite de canola o el aceite de girasol.

Recetas saludables para cocinar con aceite vegetal

Hay muchas recetas saludables que se pueden preparar con aceite vegetal. Algunas opciones son:

  • Ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de aceite de oliva y balsámico.
  • Filete de salmón a la parrilla con aceite de coco y jugo de limón.
  • Pollo frito con aceite de canola y especias.
  • Albóndigas de lentejas al horno con aceite de oliva.

Además, se pueden sustituir los ingredientes poco saludables por aceite vegetal en las recetas tradicionales.

Pueden reemplazar la mantequilla por aceite de coco en los brownies o usar aceite de oliva en lugar de margarina en el pan de ajo.

Recordemos que el aceite vegetal es una excelente opción para aquellos que buscan cocinar de forma saludable.