Aceite de Ajonjolí X 250 ml / unidad

El Aceite de Ajonjolí es una opción nutritiva y versátil para tus comidas. Rico en antioxidantes, reduce el colesterol y protege tu corazón. Su sabor auténtico es ideal para ensaladas, salteados y más. ¡Dale un toque especial a tus platos con aceite de ajonjolí!

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Opiniones de los clientes

1 valoración en Aceite de Ajonjolí X 250 ml / unidad

  1. Campo Grande Peru

    Hola mucho gusto!
    Aquí pueden dejar dudas o comentarios, acerca del producto: Aceite de Ajonjolí, estamos atentos, para absolver sus consultas.

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 Luis Cárdenas,
Luis Cárdenas,@LuisCardenas
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Quedé fascinado con la variedad de especias y condimentos de esta tienda.
Maria Gonzales
Maria Gonzales@mariagonzales
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Marisela Maydana
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Aceite de Ajonjolí: Beneficios para la salud cardiovascular

El Aceite de Ajonjolí puede ayudar a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL, protegiendo así la salud cardiovascular. También puede ser beneficioso para la salud arterial en general, ayudando a prevenir la aterosclerosis.

Producción del Aceite de Ajonjolí

Para producir Aceite de Ajonjolí, las semillas del ajonjolí se limpian, se tuestan y luego se prensan, extrayendo así el aceite. Este proceso se realiza principalmente en países como México, Indonesia y China. Se produce en grandes cantidades debido a su alta demanda en la industria alimentaria y de cosméticos.

Composición del Aceite de Ajonjolí

Es rico en ácidos grasos omega-6 y omega-9, los cuales son importantes para nuestra salud. También contiene ácido linoleico, calcio, magnesio, y vitamina E. A diferencia de otros aceites vegetales, es estable a altas temperaturas, por lo que puede ser utilizado en la cocina a altas temperaturas sin que se destruyan sus propiedades nutricionales.

Propiedades y beneficios del Aceite de Ajonjolí

Es una excelente fuente de ácidos grasos insaturados, vitaminas y minerales que aportan múltiples beneficios para la salud. Además, sus propiedades emolientes lo hacen ideal para el cuidado personal.

Propiedades nutricionales

Es rico en ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados, en especial el ácido linoleico y oleico. Contiene vitaminas E y K, y minerales como el calcio, magnesio y hierro.

Catalogo de Alimentos

 

Beneficios para el sistema nervioso

Contiene ácidos grasos omega-3 y omega-6 que son importantes para el correcto funcionamiento del sistema nervioso y la salud cerebral en general. Estos ácidos grasos pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la función cognitiva.

Beneficios para la piel y el cabello

Gracias a su alta concentración de ácidos grasos, es un excelente emoliente natural que hidrata y suaviza la piel y el cabello. También puede ayudar a reducir la inflamación y la irritación en la piel, como en el caso de las afecciones cutáneas como el eczema y la dermatitis.

Otros beneficios del Aceite de Ajonjolí

También es beneficioso para la salud ósea y muscular por su contenido de calcio y proteínas, ayudando a mantener una buena densidad ósea y muscular. Además, se ha demostrado que su consumo regular puede reducir la probabilidad de desarrollar ciertas enfermedades crónicas como la diabetes y algunos tipos de cáncer.

Tipos de Aceite de Ajonjolí

Aceite de Ajonjolí Extra Virgen

Se obtiene de las semillas de ajonjolí sin tostar y se prensa en frío para conservar todas las propiedades nutricionales. Es un aceite incoloro y su sabor es suave y delicado, con un ligero toque a nuez. Es alto en ácidos grasos saludables como el Omega 6 y el Omega 9, así como en calcio, magnesio, y vitamina E. Es ideal para usar en crudo como aderezo de ensaladas o para hummus y otros tips.

Aceite de Ajonjolí Tostado

Se obtiene de las semillas de ajonjolí tostadas antes de su prensado. Tiene un color ámbar oscuro y su sabor es mucho más intenso y ahumado que el Extra Virgen. Este aceite es muy popular en la comida china y coreana, donde se utiliza para realzar el sabor de los platillos. Además, es rico en ácidos grasos saludables como Omega 6 y contiene minerales como calcio y magnesio.

Aceite de Ajonjolí Prensado en Frío

Se obtiene de las semillas sin tostar y se prensan en frío para mantener las propiedades nutricionales intactas. A diferencia del Aceite de Ajonjolí Extra Virgen, este aceite tiene un color amarillo claro y un sabor más fuerte. Este aceite es rico en ácidos grasos saludables, especialmente los ácidos grasos esenciales Omega 3 y 6, así como en vitamina E y antioxidantes. Es ideal para cocinar a altas temperaturas como salteados o frituras.

Comparación con otros aceites vegetales

El Aceite de Ajonjolí se compara favorablemente con otros aceites vegetales. A diferencia del Aceite de Coco, que es alto en grasas saturadas, el contiene grasas saludables que son beneficiosas para el corazón. Además, tiene un sabor más suave que el Aceite de Oliva, lo que lo hace ideal para aderezos de ensaladas.

En comparación con el Aceite de Sacha Inchi, el Aceite de Ajonjolí es más bajo en Omega 3, pero tiene un sabor más agradable y es más versátil en la cocina. En general,  es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a otros aceites vegetales.

 

Categoría: Aceite vegetal