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Receta Irresistible de Gelatina de Fresa con Leche Condensada: 100% Sabor y Dulzura

¿Buscas una forma deliciosa de endulzar tu día? La gelatina de fresa con leche condensada es una opción exquisita que combina la frescura de las fresas con la suavidad y dulzura de la leche condensada. En este artículo, te guiaré a través de una receta paso a paso para preparar esta delicia casera que seguramente conquistará tu paladar y el de tus seres queridos.

Además, exploraremos algunos consejos útiles para garantizar que tu gelatina sea todo un éxito en tu próxima reunión o como postre en casa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta irresistible gelatina de fresa con leche condensada!

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Receta de Gelatina de Fresa con Leche Condensada:

Ingredientes:

  • 2 tazas de fresas frescas, lavadas y sin tallo
  • 1 sobre (7 gramos) de gelatina sin sabor
  • 1/4 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar (opcional, según el dulzor deseado)
  • 1 lata (400 gramos) de leche condensada
  • 2 tazas de agua caliente

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Instrucciones:

  • Preparación de las Fresas:
    • Lava las fresas bajo agua fría y retira los tallos. Corta las fresas en trozos pequeños y reserva.
  • Preparación de la Gelatina sin Sabor:
    • En un recipiente pequeño, vierte el sobre de gelatina sin sabor y agrega un cuarto de taza de agua caliente. Revuelve hasta que la gelatina se disuelva por completo. Reserva.
  • Licuado de Fresas:
    • Coloca las fresas en una licuadora junto con el azúcar (si decides usarlo). Licúa hasta obtener un puré suave y homogéneo.
  • Mezcla de Gelatina y Puré de Fresa:
    • En un tazón grande, combina el puré de fresa con la gelatina sin sabor disuelta. Mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.
  • Añadir la Leche Condensada:
    • Vierte la leche condensada sobre la mezcla de gelatina y puré de fresa. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
  • Vertido y Refrigeración:
    • Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande para gelatina.
    • Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que la gelatina esté firme y completamente cuajada.
  • Servir:
    • Una vez que la gelatina esté lista, desmolda y sirve fría. Puedes decorar con rodajas de fresa o menta fresca para darle un toque adicional de frescura.

gelatina de fresa con leche condensada 1

Consejos para una Gelatina de Fresa con Leche Condensada Perfecta:

  • Selecciona Fresas Frescas y Maduras: Para obtener el mejor sabor, elige fresas maduras y frescas de temporada. Esto garantizará un sabor más pronunciado y una textura más suave en tu gelatina.
  • Controla el Dulzor: El nivel de dulzor de tu gelatina dependerá de tus preferencias personales. Si prefieres una gelatina más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar en la receta. Sin embargo, ten en cuenta que la leche condensada ya aporta dulzor, así que ajusta según tus gustos.
  • Mezcla con Cuidado: Cuando combines la leche condensada con la mezcla de gelatina y puré de fresa, hazlo con suavidad para evitar la formación de burbujas de aire y garantizar una textura uniforme en tu gelatina.
  • Tiempo de Refrigeración: Es importante refrigerar la gelatina de fresa con leche condensada durante el tiempo recomendado para que se cuaje correctamente. No te apresures a desmoldarla antes de tiempo, ya que podría no estar completamente firme.

gelatina de fresa con leche condensada 2

Disfruta de la Dulzura de la Gelatina de Fresa con Leche Condensada:

Con esta receta fácil y deliciosa, estarás listo para sorprender a tus invitados o disfrutar de un postre especial en casa. La combinación de la frescura de las fresas con la dulzura de la leche condensada hará que cada bocado de esta gelatina sea una experiencia única y deliciosa. ¡No esperes más y prepara esta irresistible gelatina de fresa con leche condensada para deleitar a tus seres queridos en cualquier ocasión especial!

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