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Receta Casera de Panqué de Nuez: Delicioso y Reconfortante

El panqué de nuez es un clásico de la repostería que deleita los paladares con su sabor y textura reconfortantes. Con un aroma irresistible y un crujiente exterior, este pan dulce es perfecto para acompañar una taza de café o té en cualquier momento del día.

En esta entrada, te compartiré una receta casera fácil de seguir para que puedas preparar un panqué de nuez delicioso en la comodidad de tu hogar.

🌞 Regalo de la naturaleza que nutre tu cuerpo y deleita tu paladar.

¿Qué es el Panqué de Nuez?

El panqué de nuez es un tipo de pastel esponjoso y húmedo, elaborado con harina, azúcar, huevos, mantequilla y, por supuesto, nueces picadas.

Su nombre proviene de la palabra francesa «pain», que significa pan, y «cake», que significa pastel. Aunque tradicionalmente se prepara con nueces, también es posible encontrar versiones con otros frutos secos, como almendras o avellanas.

Receta de Panqué de Nuez

Ingredientes:

  • 1 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de leche
  • 1 taza de nueces picadas

Instrucciones:

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Nueces de nogal: la exquisitez natural que no puede faltar en tu dieta.

  • Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para panqué.
  • En un tazón mediano, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
  • En un tazón grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté suave y cremosa.
  • Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la esencia de vainilla.
  • Añade los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • Agrega las nueces picadas y mezcla hasta que estén bien distribuidas en la masa.
  • Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.
  • Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del panqué, este salga limpio.
  • Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar y transferir a una rejilla para enfriar por completo.
  • Una vez frío, corta en rebanadas y sirve. ¡Disfruta de tu delicioso panqué de nuez!

Consejos para un Panqué de Nuez Perfecto

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  • Utiliza Nueces Frescas: Para obtener el mejor sabor y textura, asegúrate de utilizar nueces frescas y de buena calidad. Puedes tostarlas ligeramente antes de agregarlas a la masa para resaltar su sabor.
  • No Sobremezcles la Masa: Mezcla la masa solo lo suficiente para combinar los ingredientes. Demasiada mezcla puede hacer que el panqué quede denso en lugar de esponjoso.
  • Añade un Toque de Especia: Si lo deseas, puedes agregar una pizca de canela molida o nuez moscada a la masa para darle un sabor extra.
  • Prueba Variaciones: Si quieres experimentar, puedes agregar ingredientes adicionales como chispas de chocolate, pasas o arándanos secos para crear tu propia versión única de panqué de nuez.

El panqué de nuez es una delicia casera que nunca pasa de moda. Con esta receta simple y algunos consejos útiles, podrás preparar un pan dulce perfectamente esponjoso y lleno de sabor.

Ya sea para disfrutar en el desayuno, como postre o como tentempié, este panqué seguramente será un éxito en cualquier ocasión. ¡Anímate a hornear y sorprende a tus seres queridos con esta delicia casera!

Conoce a detalle los beneficios de la nuez, aquí: Aprovechando los Beneficios de la Cáscara de Nuez Pulverizada: Usos, Propiedades y Recetas

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