Deliciosos Postres con Cáscara de Naranja: Recetas Creativas y Sabrosas para Sorprender a tu Paladar

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Tabla de Contenidos

Los postres con cáscara de naranja son una parte esencial de cualquier comida, y cuando se trata de innovación y sabor, las cáscaras de naranja pueden ser un ingrediente sorprendentemente versátil.

En este artículo, exploraremos algunas recetas creativas y deliciosas de postres con cáscara de naranja para agregar un toque de frescura y aroma cítrico.

Desde pasteles y galletas hasta flanes y helados, descubre cómo aprovechar al máximo este ingrediente vibrante y delicioso.

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Postres con cáscara de Naranja:

1. Postres con cáscara de Naranja: Pastel de Naranja y Almendras:

Ingredientes:

  • 3 naranjas grandes
  • 200g de almendras molidas
  • 200g de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Azúcar glass para decorar

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.
  • Hierve dos de las naranjas enteras durante 30 minutos. Escúrrelas, córtalas en cuartos y retira las semillas.
  • Licúa las naranjas cocidas junto con el azúcar hasta obtener un puré suave.
  • Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  • Agrega las almendras molidas y el polvo de hornear, y mezcla hasta que estén bien combinados.
  • Vierte la mezcla en el molde para pastel y hornea durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorado y cocido.
  • Mientras tanto, corta la cáscara de la tercera naranja en tiras finas y cocínalas en agua hirviendo durante 5 minutos. Escúrrelas y reserva.
  • Una vez que el pastel esté listo, déjalo enfriar antes de desmoldarlo. Decora con las tiras de cáscara de naranja y espolvorea con azúcar glass.
bizcocho de naranja 1 compressed

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2. Postres con cáscara de Naranja: Galletas de Avena y Naranja:

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de avena
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de chips de chocolate (opcional)

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Agrega la mantequilla derretida, el huevo, la esencia de vainilla y la ralladura de cáscara de naranja, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • Si lo deseas, agrega los chips de chocolate y mezcla para distribuir uniformemente.
  • Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre cada una.
  • Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
  • Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
galletas de naranja 1

3. Postres con cáscara de Naranja: Flan de Naranja y Canela:

Ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
  • 1/2 cucharadita de canela molida

Instrucciones:

  • Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde para flan con caramelo líquido.
  • En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
  • Agrega la leche condensada, la leche evaporada, la esencia de vainilla, la ralladura de cáscara de naranja y la canela molida, y mezcla hasta que estén bien combinados.
  • Vierte la mezcla en el molde para flan preparado.
  • Coloca el molde para flan dentro de una fuente para horno más grande y llénala con agua caliente hasta llegar a la mitad de la altura del molde para flan.
  • Hornea el flan durante aproximadamente 1 hora, o hasta que esté firme pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
  • Deja enfriar el flan a temperatura ambiente antes de refrigerarlo durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente frío.
  • Desmolda el flan y sírvelo frío, decorado con rodajas de naranja fresca si lo deseas.

Estas son solo algunas ideas deliciosas de postres que puedes preparar utilizando cáscara de naranja.

Experimenta en la cocina y descubre nuevas formas para crear postres con cáscara de naranja dulces y sorprendentes. ¡Disfruta de la frescura y el sabor único de los postres con cáscara de naranja favoritos!

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