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Delicia Exquisita: Receta de Rejitas con Crema de Avellanas para Disfrutar en Cualquier Momento

Las rejitas con crema de avellanas son un manjar irresistible que combina la crujiente textura de las galletas rejillas con la suavidad y el sabor único de la crema de avellanas.

Esta delicia es perfecta para satisfacer tus antojos dulces en cualquier momento del día. En esta entrada, te compartiré una receta paso a paso para preparar rejitas con crema de avellanas en la comodidad de tu hogar. ¡Prepárate para disfrutar de un bocado celestial!

Avellanas tostadas: el toque dorado que eleva tu experiencia de sabor.

Ingredientes Para las Rejitas con Crema de Avellanas:

Para las Rejitas:

  • 200g de harina de trigo
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100g de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

Para la Crema de Avellanas:

  • 200g de avellanas tostadas
  • 100g de azúcar
  • 50ml de leche
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de cacao en polvo (opcional, para un toque de chocolate)

Instrucciones:

🌿 Descubre el encanto natural de las avellanas en cada bocado.

rejitas con crema de avellanas campo grande

Delicia pura y natural en cada avellana: irresistible y nutritiva.

Paso 1: Preparar las Rejitas

  • En un bol grande, mezcla la mantequilla ablandada y el azúcar glass hasta obtener una mezcla cremosa.
  • Agrega el huevo y la esencia de vainilla, y bate hasta que estén bien incorporados.
  • Tamiza la harina y la sal sobre la mezcla y revuelve hasta formar una masa suave y homogénea.
  • Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.

Paso 2: Hornear las Rejitas

  • Precalienta tu horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel de horno.
  • Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga aproximadamente 5 mm de grosor.
  • Usa un cortador de galletas con forma de rejilla para cortar las galletas y colócalas en la bandeja preparada.
  • Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
  • Retira del horno y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Paso 3: Preparar la Crema de Avellanas

  • Muele las avellanas tostadas en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta suave.
  • Agrega el azúcar, la leche y el aceite de girasol a la pasta de avellanas y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
  • Si deseas un toque de chocolate, agrega el cacao en polvo y mezcla bien.

Paso 4: Armar las Rejitas

  • Extiende una capa generosa de crema de avellanas sobre la mitad de las galletas rejitas.
  • Cubre con otra galleta rejita para formar sándwiches.
  • Repite el proceso hasta que todas las galletas estén rellenas.

Paso 5: Disfrutar

¡Y ahora viene la mejor parte! Sirve tus rejitas con crema de avellanas acompañadas de una taza de café o té, y disfruta de este delicioso y reconfortante bocado.

Consejos para Mejorar las Rejitas con Crema de Avellanas:

🍂 Explora el mundo de los frutos secos y su versatilidad.

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Disfruta del crujido y la frescura de los frutos secos en cada bocado.

  • Puedes agregar un toque de chocolate derretido sobre las galletas antes de armar los sándwiches para un extra de indulgencia.
  • Experimenta con diferentes tipos de nueces o semillas en la crema para crear nuevas variaciones de sabor.
  • Guarda las rejitas en un recipiente hermético para mantener su frescura por más tiempo.

Las rejitas con crema de avellanas son una verdadera delicia que deleitará a todos tus sentidos. Con su crujiente textura y su cremoso relleno, estas galletas son la combinación perfecta de sabor y indulgencia.

Con esta receta fácil de seguir, puedes preparar este exquisito manjar en casa y sorprender a tus seres queridos con un dulce regalo hecho con amor. ¡Disfruta cada bocado de esta deliciosa creación!

Ya sabes cómo hacer rejitas con crema de avellanas, aprende más recetas sencillas con avellanas: Cómo hacer crema de avellanas en casa: Receta fácil y deliciosa

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