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Hummus de Aceituna Negra: Delicioso y Saludable

¿Quieres sorprender a tus invitados con un hummus diferente y lleno de sabor? ¡Entonces esta deliciosa receta de hummus de aceituna negra tiene que ser parte de tu repertorio! Es ideal para acompañar con vegetales crudos, pan pita o como dip en tus fiestas y reuniones. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.

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Hummus de Aceituna Negra: Un Festín de Sabor y Salud

Sumérgete en el mundo culinario con nuestro hummus de aceituna negra, una deliciosa y saludable opción que deleitará tu paladar y nutrirá tu cuerpo. El hummus de aceituna negra combina la cremosidad del puré de garbanzos con el sabor intenso y salado de las aceitunas negras.

Nuestro hummus de aceituna negra es una deliciosa manera de incorporar los beneficios de las aceitunas para la salud en tu dieta diaria. Las aceitunas negras están llenas de antioxidantes y grasas saludables que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejorar la salud del cerebro, así como contener una excelente fuente de proteínas y fibra.

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Ya sea que lo disfrutes como un dip con crudités frescos, como un spread en tu sándwich favorito o como un acompañamiento sabroso para tus comidas, nuestro hummus de aceituna negra seguramente se convertirá en un elemento básico en tu cocina.

Con su sabor delicioso y su perfil nutricional impresionante, este hummus es la elección perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para satisfacer sus antojos. ¡Prepárate para experimentar una explosión de sabor mediterráneo con cada bocado de nuestro hummus de aceituna negra!

Catalogo de Alimentos

Ingredientes:

  • 1 lata (400 g) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
  • 100 g de aceitunas negras deshuesadas
  • 2 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • El jugo de 1 limón
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de perejil fresco para decorar (opcional)

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Instrucciones:

  • Preparar los Ingredientes: Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y medidos.
  • Procesar los Ingredientes: En el procesador de alimentos, coloca los garbanzos cocidos, las aceitunas negras, el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino en polvo, la sal y la pimienta.
  • Mezclar: Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si es necesario, detén el procesador y raspa los lados con una espátula para asegurarte de que todos los ingredientes se integren por completo.
  • Ajustar la Consistencia: Si el hummus está demasiado espeso, puedes agregar un poco de agua o más aceite de oliva para alcanzar la consistencia deseada. Mezcla nuevamente hasta que todo esté bien incorporado.
  • Servir: Transfiere el hummus de aceituna negra a un plato o bol para servir. Decora con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de perejil fresco si lo deseas.
  • Disfrutar: Sirve el hummus de aceituna negra con tus acompañamientos favoritos, como bastones de zanahoria, pepino, apio, pan pita o galletas saladas. ¡Y listo para disfrutar!

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Consejos Adicionales:

  • Puedes añadir un toque picante al hummus agregando una pizca de pimentón ahumado o unas gotas de salsa picante.
  • Si prefieres un hummus más cremoso, puedes agregar un poco más de tahini o aceite de oliva durante el procesamiento.
  • El hummus de aceituna negra se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana. Asegúrate de removerlo antes de servir nuevamente.

Con esta receta fácil y deliciosa, podrás disfrutar de un hummus único y lleno de sabor. ¡Atrévete a prepararlo y sorprende a todos con esta delicia mediterránea!

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