Camarón Chino X 1 Kg (Exo)

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3 valoraciones en Camarón Chino X 1 Kg (Exo)

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Camarón Chino Perú: los productos que ofrecemos son importados y nacionales (Consultar procedencia por WhatsApp). Nuestro camarón chino es la elección perfecta. Con su exquisito sabor y su textura tierna, cada bocado es una experiencia gastronómica que te transporta a las costas asiáticas.

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En Campo Grande Perú, comercializamos Camarón Chino a Granel en diferentes presentaciones, desde bolsas de 1 kg, bolsas de 5 kg y cajas o sacos sellados.

Ficha Técnica del Camarón Chino

Para mayor detalle de nuestras fichas técnicas, comunicarse con nuestro canal de atención al cliente.

Propiedades y Beneficios del Camarón Chino

  1. Fuente de proteínas: El camarón chino es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos en el cuerpo humano.
  2. Bajo en calorías: Es un alimento relativamente bajo en calorías, lo que lo convierte en una opción adecuada para quienes desean controlar su ingesta calórica mientras obtienen nutrientes esenciales.
  3. Bajo en grasas saturadas: Tiene un bajo contenido de grasas saturadas, lo que lo convierte en una opción más saludable en comparación con otras fuentes de proteínas animales con alto contenido de grasas saturadas.
  4. Rico en minerales: El camarón chino es una buena fuente de minerales como el zinc, el selenio y el yodo, que son importantes para la función inmunológica, la salud tiroidea y la salud general del cuerpo.
  5. Fuente de omega-3: Contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular al reducir el riesgo de enfermedades del corazón y mejorar la función cerebral.
  6. Alto contenido de vitamina B12: Es una excelente fuente de vitamina B12, esencial para la salud del sistema nervioso y la producción de glóbulos rojos en la sangre.
  7. Versatilidad culinaria: El camarón chino se puede cocinar de diversas formas, como a la parrilla, al vapor, salteado, en sopas, guisos, ensaladas y platos de pasta, lo que lo convierte en un ingrediente versátil en la cocina.
  8. Fácil de digerir: Es fácil de digerir y puede ser una buena opción de proteína para personas con problemas digestivos o sensibilidades alimentarias.
  9. Alto contenido de colágeno: El camarón chino es una fuente natural de colágeno, que es importante para la salud de la piel, las articulaciones y los huesos.
  10. Cosecha sostenible: Algunas variedades de camarón chino se cultivan de manera sostenible, lo que garantiza prácticas de pesca responsables y protección del medio ambiente marino.

Valor Nutricional del Camarón Chino

Aquí tienes una estimación aproximada por cada 100 gramos de camarones cocidos:

Información Nutricional del Camarón Chino

  • Calorías: Alrededor de 99 kcal
  • Proteínas: Cerca de 24 g
  • Grasas: Alrededor de 1.7 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 0.3 g
  • Colesterol: Aproximadamente 152 mg
  • Carbohidratos: Alrededor de 0 g
  • Fibra dietética: Aproximadamente 0 g
  • Azúcares: Aproximadamente 0 g
  • Sodio: Alrededor de 119 mg
  • Potasio: Alrededor de 238 mg

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según el método de preparación y los ingredientes utilizados en la receta específica. Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras y también contienen una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo vitamina B12, yodo y selenio. Sin embargo, su contenido de colesterol y sodio debe tenerse en cuenta para aquellos que tienen restricciones dietéticas específicas.

Camarón Chino: Un Delicioso Tesoro de la Cocina Asiática

La gastronomía china es conocida por su diversidad de sabores y texturas, y uno de los tesoros culinarios más destacados es el camarón chino. Este ingrediente es una parte esencial de la cocina china y se ha ganado un lugar especial en la mesa de los amantes de la comida asiática en todo el mundo.

Un Vistazo General al Camarón Chino

El camarón chino, también conocido como gambas, es un marisco ampliamente consumido en la cocina china. Este crustáceo se presenta en diversas variedades y tamaños, desde pequeños camarones de río hasta camarones gigantes del océano. Cada variedad tiene su propio sabor y textura únicos, lo que les permite adaptarse a una amplia gama de preparaciones culinarias.

Variedades de Camarones Chinos

La cocina china abarca una diversidad asombrosa, y los camarones son parte integral de muchas recetas. Algunas de las variedades más comunes incluyen:

Catalogo de Alimentos
  • Camarones de Río Dulce: Estos camarones pequeños se encuentran en ríos y arroyos de agua dulce en China. Tienen un sabor delicado y se utilizan en platos como el «Dumpling de Camarones».
  • Camarones de Agua Salada: Los camarones de agua salada, como el «Camarón Tigre», son más grandes y tienen un sabor más robusto. Son ideales para salteados y platos con sabores fuertes.
  • Camarones de Río de Cristal: Estos camarones reciben su nombre por su apariencia transparente. Tienen una textura crujiente y se utilizan en platos fritos o agridulces.

Usos Culinarios del Camarón Chino

El camarón chino se utiliza de múltiples formas en la cocina china, lo que refleja la diversidad de la gastronomía del país:

  • Salteados: Los camarones se saltean con verduras y una variedad de salsas para crear platos sabrosos y llenos de sabor.
  • Dim Sum: Se utilizan en dumplings y rollos de primavera, aportando un toque de sabor a marisco.
  • Sopas: A menudo, los camarones se añaden a sopas aromáticas, como la sopa de fideos de huevo con camarones.
  • Platos al Vapor: Los camarones se cocinan al vapor con condimentos y se sirven con arroz o fideos.
  • Fritos: En algunos platos, se fríen hasta que estén crujientes y se sirven con salsas agridulces o picantes.
  • Camarones al Estilo Cantón: Cocinados en un delicado caldo con jengibre y cebollas verdes, son conocidos por su sabor fresco y limpio.
  • Camarones con Salsa Agridulce: Una combinación perfecta de sabores agridulces que equilibran lo dulce y lo picante.
  • Camarones con Salsa de Soja: Cocinados con salsa de soja, jengibre y ajo, son apreciados por su sabor umami.
  • Camarones con Tofu de Hunan: En la provincia de Hunan, los camarones se cocinan con tofu y chiles picantes, creando un plato audaz y sabroso.
  • Camarones Salteados con Brotes de Bambú: Esta preparación resalta la frescura y la textura crujiente de los brotes de bambú.

Curiosidades sobre el Camarón

  1. Símbolo de Buena Suerte: En la cultura china, los camarones se consideran un símbolo de buena suerte y felicidad, y se sirven a menudo en festivales y celebraciones.
  2. Calidad y Frescura: Los chinos valoran mucho la frescura de los camarones, y a menudo los compran vivos en mercados locales.
  3. Apreciación por la Textura: En la cocina china, se aprecia tanto el sabor como la textura de los alimentos. Los camarones son populares por su textura tierna y jugosa.
  4. El Camarón Har Gao: Este dim sum popular está hecho con una fina capa de masa rellena de camarones y se considera un plato icónico de la cocina cantonesa.

El camarón chino es un ingrediente esencial en la cocina asiática que ofrece una amplia gama de sabores y texturas. Su versatilidad y sabor único lo convierten en un tesoro culinario apreciado en todo el mundo. Ya sea en platos salteados, sopas aromáticas o dim sum, los camarones chinos añaden un toque delicioso a la mesa y son una parte integral de la rica tradición gastronómica de China.

Categoría: Productos del Mar