Gelatina de Coco X 5 Kg

Esta delicia se elabora mezclando gelatina con leche de coco y azúcar, creando una textura suave y dulce. Además puede ser fuente ligera de energía gracias que contiene grasas saludables y electrolitos naturales ¡Añádela a tu carrito y disfruta!

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3 valoraciones en Gelatina de Coco X 5 Kg

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Gelatina de Coco Perú: los productos que ofrecemos son importados y nacionales (Consultar procedencia por WhatsApp). La Gelatina de Coco es un postre refrescante y exótico, elaborado con auténtico coco y textura suave, que te transportará a paraísos tropicales con cada dulce bocado.

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En Campo Grande Perú, comercializamos Gelatina de Coco a Granel en diferentes presentaciones, desde bolsas de 1 kg, bolsas de 5 kg y cajas o sacos sellados.

Ficha Técnica de la Gelatina de Coco

Para mayor detalle de nuestras fichas técnicas, comunicarse con nuestro canal de atención al cliente.

Propiedades y Beneficios de la Gelatina de Coco

  1. Bajo contenido calórico: La gelatina de coco suele ser baja en calorías, lo que la convierte en una opción ligera para satisfacer antojos de dulces sin sumar muchas calorías a la dieta.
  2. Sin colesterol ni grasas saturadas: La gelatina de coco no contiene colesterol ni grasas saturadas, lo que la hace adecuada para personas que siguen una dieta baja en grasas o están preocupadas por la salud del corazón.
  3. Fuente de hidratación: Debido a su alto contenido de agua, la gelatina de coco puede ayudar a mantener el cuerpo hidratado, especialmente en climas cálidos o después de realizar actividad física.
  4. Aporte de fibra: Algunas variedades de gelatina de coco pueden contener fibra dietética, que es importante para la salud digestiva y la regularidad intestinal.
  5. Sabor refrescante: La gelatina de coco tiene un sabor dulce y refrescante con un toque tropical, que la hace atractiva para aquellos que disfrutan de postres ligeros y sabrosos.
  6. Textura suave y gelatinosa: La gelatina de coco tiene una textura suave y gelatinosa, lo que la hace fácil de comer y digerir, especialmente para personas con problemas de masticación o digestión.
  7. Versatilidad culinaria: La gelatina de coco se puede disfrutar sola como postre o se puede utilizar en la preparación de otros platos dulces, como tartas, pasteles, helados y batidos.
  8. Apto para dietas vegetarianas: Algunas variedades de gelatina de coco se elaboran con ingredientes de origen vegetal y no contienen gelatina animal, lo que las hace adecuadas para personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
  9. Fuente de nutrientes: La gelatina de coco puede proporcionar pequeñas cantidades de nutrientes como calcio, potasio y vitaminas del grupo B, dependiendo de los ingredientes utilizados en su elaboración.
  10. Placer indulgente con moderación: La gelatina de coco puede ser disfrutada como un placer indulgente ocasional dentro de una dieta equilibrada y variada, siempre y cuando se consuma con moderación y como parte de un estilo de vida saludable.

Valor Nutricional de la Gelatina de Coco

Aquí tienes una estimación aproximada del valor nutricional de la gelatina de coco por cada 100 gramos:

Información Nutricional de la Gelatina de Coco

  • Calorías: Alrededor de 50 kcal
  • Proteínas: Cerca de 1 g
  • Grasas: Alrededor de 1 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 0.9 g
  • Carbohidratos: Alrededor de 10 g
    • Fibra dietética: Aproximadamente 0.1 g
    • Azúcares: Aproximadamente 10 g
  • Calcio: Aproximadamente 10 mg
  • Hierro: Aproximadamente 0.2 mg
  • Potasio: Alrededor de 70 mg

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la receta específica utilizada para hacer la gelatina de coco, así como la marca y los ingredientes adicionales que se utilicen. Sin embargo, como con cualquier postre, se debe consumir con moderación como parte de una dieta equilibrada.

Gelatina de Coco: Un Delicioso Viaje a lo Exótico

Este postre tropical no solo deleita el paladar con su sabor fresco y dulce, sino que también ofrece beneficios nutricionales sorprendentes. En este artículo, te llevaré a un viaje a través de la gelatina de coco, explorando su origen, su proceso de preparación, sus propiedades saludables y las diversas maneras de disfrutarla en tu mesa.

Catalogo de Alimentos

Origen de la Gelatina de Coco

La gelatina de coco, a pesar de su carácter tropical, tiene raíces que se extienden por todo el mundo. Su origen se encuentra en la intersección de las cocinas asiáticas y caribeñas. En países como Tailandia, Indonesia y Filipinas, el coco es un ingrediente esencial, y la gelatina de coco se ha convertido en una parte tradicional de la cultura culinaria.

El Proceso de Preparación

La gelatina de coco es un postre relativamente sencillo de preparar, pero su resultado es sorprendentemente delicioso. Aquí está el proceso básico:

  1. Ingredientes Clave: Los ingredientes principales son leche de coco, azúcar y agar-agar, un gelificante de origen vegetal. También puedes añadir trozos de coco rallado para una textura adicional.
  2. Mezcla y Calentamiento: La leche de coco se calienta en una cacerola a fuego medio. Se agrega el azúcar y se mezcla hasta que se disuelva completamente.
  3. Agar-Agar: El agar-agar se disuelve en agua caliente y luego se agrega a la mezcla de leche de coco y azúcar. El agar-agar actúa como agente gelificante, dándole a la gelatina su textura característica.
  4. Hervor y Enfriamiento: La mezcla se lleva a ebullición y se hierve durante unos minutos, luego se retira del fuego y se enfría ligeramente.
  5. Moldeado y Refrigeración: La mezcla se vierte en moldes individuales o uno grande y se refrigera hasta que esté completamente cuajada.
  6. Desmoldear y Servir: Una vez que ha tomado forma, se desmolda y se sirve. Puede servirse sola o acompañada de frutas frescas o crema batida.

Formas Creativas de Disfrutar la Gelatina de Coco

La versatilidad de la gelatina de coco la convierte en un postre que se presta para la creatividad culinaria. Aquí tienes algunas formas creativas de disfrutarla:

  1. Con Frutas Tropicales: Añade trozos de frutas frescas como mango, piña o kiwi para un toque tropical adicional.
  2. En Capas: Prepara capas gelatina con diferentes sabores y colores para un postre visualmente impresionante.
  3. En Mini Tazas: Sirve la gelatina en mini tazas individuales para una presentación elegante en eventos especiales.
  4. Cubitos para Batidos: Corta la gelatina en cubos y añádela a tus batidos favoritos para un toque de sabor y textura.

La gelatina de coco es un postre exquisito que combina el sabor dulce y fresco del coco con beneficios nutricionales sorprendentes. Su proceso de preparación es simple y su versatilidad en la cocina ofrece oportunidades para la creatividad culinaria.

Ya sea disfrutada sola o acompañada de frutas, es una experiencia culinaria que te transportará a un rincón tropical de sabor. Anímate a probar este delicioso postre y descubre por qué es un verdadero tesoro en la gastronomía global.

Categoría: Repostería