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Galletas de avena con chispas de chocolate al estilo casero

¿Quieres disfrutar de unas deliciosas galletas de avena con chispas de chocolate hechas en casa? En este artículo te mostraremos paso a paso cómo prepararlas. Desde la lista de ingredientes hasta el horneado perfecto, conocerás todos los detalles para obtener el resultado perfecto.

Además, te daremos consejos prácticos para conservarlas y disfrutarlas en cualquier momento. ¿Estás listo para deleitar tu paladar con estas irresistibles galletas? Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta receta.

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Ingredientes para las galletas de avena

Preparación de ingredientes secos

Para preparar estas deliciosas galletas de avena con chispas de chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes secos:

  • tazas de harina de avena
  • cucharadita de polvo de hornear
  • cucharadita de bicarbonato de soda
  • cucharadita de sal

Preparación de ingredientes húmedos

Además, prepara los ingredientes húmedos para la elaboración de las galletas de avena:

  • taza de mantequilla derretida
  • taza de azúcar morena
  • taza de azúcar blanca
  • huevos
  • cucharadita de esencia de vainilla

Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, estás listo para comenzar la elaboración de estas deliciosas galletas.

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Elaboración de la masa de las galletas

La masa es el corazón de unas deliciosas galletas de avena con chispas de chocolate. Sigue estos pasos para obtener una masa perfecta.

Mezcla de los ingredientes secos y húmedos

Para empezar, combina los ingredientes secos en un recipiente. Mezcla la harina de avena, la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal. En otro recipiente, mezcla los ingredientes húmedos, como la margarina derretida, el azúcar y la esencia de vainilla.

Agregar las chispas de chocolate

Una vez que hayas mezclado los ingredientes secos y húmedos por separado, agrega las chispas de chocolate a la mezcla húmeda. Revuelve bien para distribuir uniformemente las chispas en la masa.

Reposo de la masa

Es importante dejar reposar la masa antes de hornear las galletas. Cubre la masa con papel film y déjala reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Este paso permitirá que los sabores se mezclen y que la masa se endurezca ligeramente para obtener unas galletas más firmes.

Catalogo de Alimentos

Sigue estos pasos para obtener una masa perfecta para tus galletas de avena con chispas de chocolate. Con esta base, estarás listo/a para pasar a la siguiente etapa: el formado y horneado de las galletas.

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Formado y horneado de las galletas

Preparación de la bandeja y precalentar el horno

Antes de comenzar a formar las galletas, es importante preparar la bandeja de horneado y precalentar el horno. Sigue estos pasos:

  • Cubre la bandeja con papel pergamino o utiliza una lámina de silicona para evitar que las galletas se peguen.
  • Precalienta el horno a 180°C, asegurándote de que esté completamente caliente antes de introducir las galletas.

Formado de las galletas

Una vez que los ingredientes estén mezclados, es hora de dar forma a las galletas. Sigue estos pasos:

  • Toma porciones de masa con una cuchara o una cuchara de helado y colócalas sobre la bandeja, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan durante la cocción.
  • Usa los dedos o la base de un vaso para aplastar ligeramente cada porción de masa y darles forma redonda y uniforme.

Horneado y tiempo de cocción

Una vez que las galletas estén formadas, llega el momento de hornearlas. Sigue estos pasos:

  • Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes de las galletas estén dorados.
  • Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las galletas y la potencia de tu horno, así que mantén un ojo en ellas para evitar que se quemen.
  • Una vez que estén listas, retira la bandeja del horno y deja que las galletas se enfríen durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de deliciosas galletas de avena con chispas de chocolate caseras. ¡Prepárate para saborear el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo indulgente en cada bocado!

Disfruta las galletas de avena con chispas de chocolate con una taza de leche caliente o con café 🍪☕​
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Consejos para conservar y disfrutar las galletas

Almacenamiento adecuado

Para asegurarte de que tus galletas de avena con chispas de chocolate se mantengan frescas y deliciosas por más tiempo, sigue estos consejos de almacenamiento:

  • Una vez que las galletas estén completamente frías, colócalas en un recipiente hermético. Esto ayudará a evitar que se endurezcan y mantendrá su textura suave y crujiente.
  • Puedes separar las capas de galletas con papel encerado o papel pergamino para evitar que se peguen entre sí.
  • Guárdalas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol y de fuentes de calor. Esto evitará que las galletas se humedezcan o se pongan rancias.
  • Si vives en un clima húmedo, considera utilizar un paquete de gel de sílice o un trozo de pan duro en el envase para ayudar a absorber y mantener la humedad lejos de las galletas.

Opciones para degustar las galletas

Disfruta de tus galletas de avena con chispas de chocolate de diversas formas. Aquí te damos algunas ideas para deleitar tu paladar:

  • Disfrútalas tal cual, con una taza de leche caliente o un café aromático. La mezcla de la avena, el chocolate y la leche crea una combinación perfecta de sabores.
  • Acompáñalas con una bola de helado de vainilla. El contraste entre el calor de las galletas recién horneadas y la frescura del helado es simplemente irresistible.
  • Desmenuza algunas de tus galletas y úsalas como topping para yogur o batidos de frutas. Agregarán un toque crujiente y delicioso a tus postres.
  • Inclúyelas en tu lonchera o merienda para disfrutarlas como un tentempié satisfactorio durante el día.

Las galletas de avena con chispas de chocolate al estilo casero son una delicia clásica 🍪
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Información nutricional de las galletas de avena con chispas de chocolate

Las galletas de avena con chispas de chocolate son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado dulce y saludable. Estas galletas, además de ser deliciosas, también tienen beneficios nutricionales que vale la pena conocer.

Valor nutricional por porción

  • Calorías: aproximadamente 150 kcal
  • Grasas: alrededor de 8g, siendo la mayoría grasas saludables provenientes de la avena y el chocolate oscuro
  • Carbohidratos: alrededor de 18g, principalmente provenientes de la avena y las chispas de chocolate
  • Proteínas: aproximadamente 4g, provenientes principalmente de la avena
  • Fibra: alrededor de 2g, gracias a la presencia de la avena
  • Azúcares: generalmente bajos si se utiliza chocolate oscuro sin azúcar añadida

Recomendaciones de consumo y beneficios para la salud

  • Las galletas de avena con chispas de chocolate son ideales como merienda o para calmar el antojo de algo dulce sin excesos.
  • Al estar hechas con ingredientes de calidad como la avena y el chocolate oscuro, estas galletas aportan fibra, antioxidantes y grasas saludables.
  • La avena es conocida por su capacidad para ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y promover la sensación de saciedad.
  • El chocolate oscuro, en su forma más pura, contiene antioxidantes que pueden contribuir a la salud cardiovascular.
  • Es importante tener en cuenta que, si se busca la pérdida de peso, es recomendable moderar el consumo de estas galletas debido a su contenido calórico.

Estas galletas de avena con chispas de chocolate al estilo casero son una delicia clásica que deleitará a toda la familia. Con su sabor reconfortante y su textura irresistible, son una opción perfecta para satisfacer antojos dulces y compartir momentos especiales con seres queridos.

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