Cocoa en Polvo X 1 Kg

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Cocoa en Polvo X 1 Kg

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Cocoa en Polvo Perú: los productos que ofrecemos son importados y nacionales (Consultar procedencia por WhatsApp). Con su riqueza y versatilidad, cada cucharada te lleva a un viaje de indulgencia y placer. Elaborada con granos de cacao seleccionados y procesados con cuidado, nuestra cocoa en polvo ofrece un sabor intenso y una calidad excepcional.

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Precio de la Cocoa en Polvo varía dependiendo del tipo de cambio y disponibilidad del producto.

En Campo Grande Perú, comercializamos Cocoa en Polvo a Granel en diferentes presentaciones, desde bolsas de 1 kg, bolsas de 5 kg y cajas o sacos sellados.

Ficha Técnica de la Cocoa en Polvo

Para mayor detalle de nuestras fichas técnicas, comunicarse con nuestro canal de atención al cliente.

Propiedades y Beneficios de la Cocoa en Polvo

  1. Rico en antioxidantes: Es una excelente fuente de antioxidantes, especialmente flavonoides, que pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y proteger contra enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y cáncer.
  2. Mejora el estado de ánimo: Tiene compuestos que pueden estimular la liberación de neurotransmisores como la serotonina en el cerebro, lo que puede mejorar el estado de ánimo y reducir los síntomas de la depresión y la ansiedad.
  3. Promueve la salud del corazón: Los antioxidantes presentes en la cocoa en polvo pueden ayudar a mejorar la salud cardiovascular al reducir la inflamación, mejorar la función de los vasos sanguíneos y reducir el colesterol LDL («malo»).
  4. Regula la presión arterial: Algunos estudios sugieren que los flavonoides pueden ayudar a reducir la presión arterial, lo que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
  5. Mejora la función cognitiva: Sus compuestos bioactivos pueden tener efectos beneficiosos en la función cognitiva, incluyendo la mejora del flujo sanguíneo al cerebro y la protección contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad.
  6. Fuente de minerales: Es rica en minerales como el hierro, el magnesio, el potasio y el zinc, que son importantes para la salud ósea, la función muscular y la producción de energía.

Valor Nutricional de la Cocoa en Polvo

Aquí tienes el valor nutricional aproximado de la cocoa por cada 100 gramos:

Información Nutricional de la Cocoa en Polvo

  • Calorías: 228 kcal
  • Proteínas: 19 gramos
  • Grasas totales: 14 gramos
    • Grasas saturadas: 8.6 gramos
    • Grasas insaturadas: 0.5 gramos
  • Carbohidratos: 57 gramos
    • Fibra dietética: 33 gramos
    • Azúcares: 1.8 gramos
  • Calcio: 128 mg
  • Hierro: 13.9 mg
  • Magnesio: 499 mg
  • Potasio: 1524 mg

La información proporcionada es aproximada y puede variar según la marca específica y el método de procesamiento utilizado. Se recomienda consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en la dieta.

Descubre los secretos del irresistible sabor del cocoa en tus bebidas: Todo lo que necesitas saber

El cocoa, un polvo con sabor a chocolate, ha sido un ingrediente esencial en la preparación de diversas bebidas durante siglos. Su rico aroma y sabor profundo lo convierten en una adición perfecta a una variedad de recetas, desde el clásico chocolate caliente hasta los batidos y cócteles más innovadores. En este artículo, exploraremos a fondo este delicioso producto, desde su origen y proceso de producción hasta sus beneficios para la salud y formas creativas de disfrutarlo ¡Prepárate para descubrir los secretos detrás de la irresistible magia del cocoa!

Catalogo de Alimentos

Origen y proceso de producción del cocoa

El cocoa se deriva de los granos de cacao, que se cultivan principalmente en regiones tropicales alrededor del mundo. Estos granos se cosechan de los árboles de cacao y luego se fermentan y secan para desarrollar su sabor característico. Una vez secos, los granos se tuestan y se muelen en un líquido espeso conocido como licor de cacao. Este licor se prensa para separar la manteca de cacao, dejando atrás una torta sólida que se muele para producir el polvo que todos conocemos y amamos.

Tipos de cocoa

Existen diferentes tipos en el mercado, cada uno con su propio perfil de sabor y características únicas. Dos de los tipos más comunes son la cocoa natural y la procesad con álcali, también conocido como cocoa holandés. El cocoa natural conserva el sabor original de los granos de cacao, mientras que el proceso alcalino del holandés produce un polvo más oscuro y suave, con un sabor menos ácido. La elección entre estos tipos dependerá del resultado deseado en la bebida que estés preparando.

Beneficios para la salud del cocoa

Además de su delicioso sabor, también ofrece una serie de beneficios para la salud. Contiene antioxidantes, como los flavonoides, que pueden ayudar a reducir la inflamación y mejorar la salud del corazón. Además, es una buena fuente de minerales como el hierro, el magnesio y el zinc, que son esenciales para diversas funciones corporales. Sin embargo, es importante consumirlo con moderación, ya que puede contener azúcar y calorías adicionales dependiendo de cómo se prepare.

Formas creativas de disfrutar del cocoa en tus bebidas

Ahora que conocemos más sobre el cocoa, es hora de explorar algunas formas creativas de incorporarlo en nuestras bebidas favoritas. Desde el clásico chocolate caliente hasta los batidos y cócteles más innovadores, las posibilidades son infinitas. Aquí hay algunas ideas para inspirarte:

1. Chocolate caliente gourmet

Eleva tu chocolate caliente a un nivel superior agregando cocoa de alta calidad y leche espumosa. Para un toque extra de sabor, puedes agregar especias como la canela o la nuez moscada, o incluso una pizca de sal marina para resaltar los sabores.

2. Batidos energizantes

Combínala en polvo con plátano, leche de almendras y un puñado de espinacas para obtener un batido delicioso y nutritivo. Esta combinación no solo es deliciosa, sino que también proporciona un impulso de energía gracias a los nutrientes presentes en los ingredientes.

3. Café mocha helado

Refresca tus mañanas con un café mocha helado, una mezcla deliciosa de café espresso, leche, cocoa y hielo triturado. Esta bebida es perfecta para los días calurosos y te brinda esa dosis de cafeína y chocolate que tanto necesitas para empezar el día con buen pie.

4. Cócteles indulgentes

¿Por qué no agregar cocoa a tus cócteles favoritos para darles un toque decadente? Prueba mezclarla con vodka, crema de menta y crema batida para crear un cóctel tipo after eight, o añádelo a un White Russian para una versión aún más exquisita de este clásico.

Consejos para elegir y almacenar cocoa

Cuando vayas a comprarla, busca fuentes de calidad que utilicen granos de cacao de origen sostenible. Además, asegúrate de almacenarla en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz solar directa y la humedad, para preservar su frescura y sabor.

 

Categoría: Cacao y Derivados