Fresa Deshidratada X 1 Kg

Nuestras fresas deshidratadas conservan el sabor dulce y jugoso de las fresas frescas, pero con una textura más suave y ligeramente crujiente. Son una fuente rica en antioxidantes, fibra y vitaminas ¡Lleva contigo esta delicia natural!

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 Luis Cárdenas,
Luis Cárdenas,@LuisCardenas
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Quedé fascinado con la variedad de especias y condimentos de esta tienda.
Maria Gonzales
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Fresa Deshidratada: Conoce todos sus beneficios y cómo comprarla en línea en Perú

La fresa deshidratada es un producto que cuenta con varios beneficios para nuestra salud. Tiene alto contenido en vitaminas, fibra y antioxidantes, lo que lo convierte en una buena opción para regular el tránsito intestinal y beneficiar nuestro sistema cardiovascular e inmune. Además de la fresa deshidratada, existen otros productos similares que pueden ser de interés como mango, piña, arándanos, goji berries y pasas morenas deshidratadas.  Para el proceso de secado de frutas, es importante tener en cuenta los controles de calidad e inocuidad para garantizar un producto seguro y la implementación de prácticas sustentables y responsabilidad social corporativa.

Beneficios de la fresa deshidratada

La fresa deshidratada es un snack saludable y delicioso que tiene múltiples beneficios para la salud. A continuación, te presentamos algunos de los más importantes:

Alto contenido en vitaminas, fibra y antioxidantes

Las fresas deshidratadas contienen una gran cantidad de vitaminas, fibra y antioxidantes naturales. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud y prevenir enfermedades.

  • El contenido de vitamina C en la fresa deshidratada es muy alto, lo que las convierte en una excelente fuente de esta vitamina esencial para el sistema inmunológico.
  • La fibra presente en la fresa deshidratada ayuda a regular el tránsito intestinal, promoviendo una buena digestión y previniendo el estreñimiento. Además, la fibra contribuye a la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el peso.
  • Los antioxidantes naturales de la fresa deshidratada previenen el daño oxidativo en las células, ayudando a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.

Contribución a regular el tránsito intestinal

La fresa deshidratada es una excelente opción para aquellos que sufren de problemas digestivos, ya que ayudan a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento.

La fibra presente en la fresa deshidratada es soluble e insoluble, lo que significa que tiene un efecto beneficioso en el colon y en el intestino delgado. Si se consume diariamente, pueden disminuir el riesgo de enfermedades del tracto gastrointestinal, y reducir el riesgo de padecer cáncer colorrectal.

Beneficios para la salud cardiovascular y sistema inmune

Debido a su alto contenido en antioxidantes, los cuales son conocidos por su capacidad para prevenir el daño celular generado por los radicales libres, las fresas deshidratadas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que los antioxidantes reducen los niveles de colesterol malo (LDL) en el organismo, previniendo así la acumulación de placa en las arterias.

Catalogo de Alimentos

Además, las fresas deshidratadas contienen vitamina C, la cual refuerza el sistema inmunológico y ayuda a prevenir enfermedades y resfriados.

Diferentes productos deshidratados y sus características

Fresas deshidratadas

Las fresas deshidratadas son una opción saludable y deliciosa de snack. Son ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra. Además, tienen un bajo contenido de calorías y grasas. Las fresas deshidratadas tienen un sabor rico y dulce que las convierte en una opción perfecta para incluirlas en recetas de postres o comérselas directamente. Puedes encontrar fresas deshidratadas en tiendas locales o comprarlas en línea.

Mango deshidratado

El mango deshidratado es otra opción popular de fruta deshidratada. Es una fuente rica de fibra, vitamina A, C y E, y potasio. Además, contiene antioxidantes naturales que ayudan a proteger el cuerpo de los efectos dañinos de los radicales libres. El mango deshidratado tiene un sabor dulce y tropical, y es un excelente snack para llevar contigo a cualquier lugar.

Piña deshidratada

La piña deshidratada es una opción saludable y deliciosa para quienes buscan un snack dulce. Está llena de fibra, vitamina C y antioxidantes naturales que ayudan a prevenir enfermedades. La piña deshidratada tiene un sabor cítrico dulce, es baja en calorías y grasas, y es perfecta para comer como snack o para incluirla en un smoothie.

Arándanos deshidratados

Los arándanos deshidratados son otra opción popular de fruta deshidratada. Son ricos en antioxidantes naturales que ayudan a prevenir enfermedades y protegen al cuerpo contra los radicales libres. También son ricos en vitamina C y fibra. Los arándanos deshidratados tienen un sabor dulce y ácido, y son perfectos para añadir a tus cereales o comérselos como snack.

El Proceso de Creación de la Fresa Deshidratada

La fresa deshidratada es el resultado de un proceso de eliminación de agua de las fresas frescas, lo que concentra su sabor y textura. Aunque puede parecer un proceso simple, tiene varios pasos clave:

  1. Selección de Fresas Frescas: Para obtener la fresa deshidratada de alta calidad, es fundamental comenzar con fresas frescas y maduras. Esto asegura que el sabor y los nutrientes se conserven de manera óptima.
  2. Lavado y Desinfección: Las fresas se lavan y desinfectan minuciosamente para garantizar que estén libres de impurezas y microorganismos.
  3. Corte y Deshoje: Las fresas se cortan en rodajas o trozos, y se retiran los tallos y las hojas.
  4. Deshidratación: Las fresas se colocan en una deshidratadora o se exponen a un ambiente controlado con temperatura y humedad específicas. Este proceso puede llevar varias horas o incluso días, dependiendo de las condiciones y el tamaño de las fresas.
  5. Enfriamiento y Empaque: Después de la deshidratación, las fresas se enfrían antes de ser empacadas en bolsas selladas para mantener su frescura y calidad.

Usos Culinarios

La fresa deshidratada puede ser utilizada de diversas maneras en la cocina:

  1. Como Snack: Son un snack saludable y delicioso que puedes disfrutar directamente del paquete.
  2. En Cereales y Yogur: Agregar fresa deshidratada a tus cereales o yogur les da un toque de sabor y textura.
  3. En Ensaladas: Son un complemento perfecto para ensaladas verdes o de frutas.
  4. Como Topping para Postres: Pueden utilizarse como topping en helados, pasteles, galletas y otros postres para añadir un toque frutal.
  5. En Salsas: Trituradas, pueden ser utilizadas para crear salsas para postres o acompañamientos para platos principales.

5.1. Métodos de secado y conservación

El secado al sol es el método más antiguo y artesanal, se utiliza en algunas zonas rurales de Perú. Es importante tener en cuenta que este método no proporciona un secado uniforme y puede llevar a una pérdida significativa de nutrientes y sabor. Sin embargo, el proceso de deshidratación conlleva la eliminación de una gran cantidad de agua, lo que hace que las fresas deshidratadas sean susceptibles a la deterioración del color, la textura y el sabor. Para evitar la pérdida de calidad en las fresas deshidratadas, es importante almacenarlas en recipientes herméticos y protegerlas del calor y la humedad.

Categoría: Frutas Deshidratadas