Papas al Hilo X 1 Kg

El secreto de su sabor radica en su corte fino y la cocción perfecta, que las convierte en un aperitivo sabroso y adictivo. Ya sea como acompañamiento para tus comidas o como snack entretenido, las papas al hilo son una elección deliciosa y versátil.

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3 valoraciones en Papas al Hilo X 1 Kg

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 Luis Cárdenas,
Luis Cárdenas,@LuisCardenas
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Ficha Técnica de las Papas al Pilo

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Propiedades y Beneficios de las Papas al Hilo

  • Fuente de energía: Las papas al hilo proporcionan una fuente rápida de energía debido a su contenido de carbohidratos, lo que las convierte en una opción popular para reponer energías durante actividades físicas intensas.
  • Ricas en potasio: Las papas son naturalmente ricas en potasio, un mineral importante para la función muscular, la regulación de la presión arterial y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
  • Alto contenido de fibra: Aunque las papas al hilo son generalmente bajas en fibra en comparación con las papas enteras, todavía pueden contribuir a la ingesta de fibra, lo que es beneficioso para la salud digestiva y puede ayudar a prevenir el estreñimiento.
  • Contienen antioxidantes: Las papas contienen antioxidantes como la vitamina C, que ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Fuente de vitamina B6: La vitamina B6, presente en las papas, es importante para la salud del cerebro, la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del sistema nervioso.
  • Libres de colesterol y grasas trans: Las papas al hilo son naturalmente libres de colesterol y grasas trans, lo que las convierte en una opción más saludable en comparación con otros snacks fritos.
  • Versatilidad culinaria: Además de disfrutarlas solas como snack, las papas al hilo pueden utilizarse como acompañamiento para una variedad de platos, agregando textura y sabor a las comidas.

Valor Nutricional de las Papas al Hilo

Aquí tienes el valor nutricional aproximado de las Papas el hilo por cada 100 gramos:

Información Nutricional de las Papas al hilo

  • Energía: Aproximadamente 536 kcal
  • Proteínas: Aproximadamente 4 g
  • Grasas: Aproximadamente 36 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 15 g
    • Grasas monoinsaturadas: Aproximadamente 14 g
    • Grasas poliinsaturadas: Aproximadamente 5 g
  • Carbohidratos: Aproximadamente 49 g
    • Azúcares: Aproximadamente 1 g
  • Fibra dietética: Aproximadamente 5 g
  • Sodio: Aproximadamente 800 mg
  • Potasio: Aproximadamente 800 mg
  • Vitamina C: Aproximadamente 20 mg

Recuerda que los valores nutricionales pueden variar según el método de preparación y los ingredientes utilizados.

Papas al Hilo: Un Estallido de Sabor y Textura

Imagina un plato que combina el crunch de las papas con un estallido de sabor que despierta tus sentidos. Las papas al hilo logran precisamente eso. Estas deliciosas creaciones culinarias son mucho más que simples acompañantes.

Catalogo de Alimentos

 

El Origen de las Papas al Hilo

Las papas al hilo, también conocidas como papas fritas en tiras delgadas, tienen una historia interesante que se remonta a diversas culturas culinarias. Aunque no se puede atribuir su invención a una única región, se sabe que han sido una delicia apreciada en América Latina, Europa y otros lugares durante generaciones.

Variedades y Técnicas de Preparación

Las papas pueden ser elaboradas de diversas maneras y con una variedad de papas. Algunas técnicas populares incluyen:

  1. Clásicas: Se cortan las papas en tiras finas y se fríen hasta obtener una textura crujiente y dorada.
  2. De Batata: En lugar de papas regulares, se utilizan batatas o camotes, que añaden un sabor dulce y un color característico.
  3. Con Especias: Las papas se sazonan con una mezcla de especias antes de freírlas, lo que añade un toque extra de sabor y picante.
  4. Al Horno: Para una opción más saludable, las papas se hornean en lugar de freírlas, conservando su crujiente textura.

Usos Culinarios de las Papas al Hilo

Las papas al hilo no son solo un acompañamiento; son una forma de elevar tus platos a un nivel superior. Algunas formas de disfrutarlas incluyen:

  1. Plato Principal: Pueden ser el plato principal en sí mismas, especialmente cuando se sirven con una variedad de salsas y condimentos.
  2. Aperitivo Irresistible: Son ideales como aperitivo o snack para compartir con amigos y familiares.
  3. Acompañamiento Sofisticado: Añaden un toque sofisticado como acompañamiento para carnes, pescados y mariscos.
  4. Toque Creativo en Ensaladas: Pueden ser un ingrediente inesperado en ensaladas, aportando textura y sabor.

El Arte de la Papa al Hilo: Ingredientes y Preparación

Las papas al hilo son un ejemplo perfecto de cómo lo simple puede ser espectacular. No se necesita una gran audacia culinaria para crear este clásico; solo se requieren unos pocos ingredientes y una pizca de paciencia.

Para preparar este manjar, necesitas papas, aceite vegetal, sal y tu elección de condimentos.

  1. Comienza por lavar y pelar las papas. Luego, con un cuchillo afilado o un rallador especial para papas, córtalas en tiras finas y uniformes. Una vez que tengas tus papas en forma de hilos, sécalas bien para evitar que el exceso de humedad cause problemas al freírlas.
  2. En una sartén profunda o una freidora, calienta el aceite a una temperatura de alrededor de 180 grados Celsius. Es importante asegurarse de que el aceite esté lo suficientemente caliente para lograr la textura crujiente que caracteriza a las papas al hilo. Luego, sumerge las tiras de papa en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas y crujientes.
  3. Una vez fritas, escúrrelas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y sazónalas con sal y tus condimentos favoritos. Puedes optar por condimentarlas con pimienta, ajo en polvo, cayena, paprika o cualquier otro sazón que desees. La belleza de las papas al hilo es que puedes personalizarlas según tus preferencias.

Curiosidades de la Papas al Hilo

  1. Popularidad Mundial: Son amadas en todo el mundo y se sirven en una amplia variedad de estilos y con una gama diversa de condimentos.
  2. Versatilidad de Salsas: Son perfectas para ser acompañadas por salsas que van desde la clásica ketchup hasta salsas más atrevidas como el alioli o el chimichurri.
  3. Innovación Constante: La creatividad culinaria ha llevado a la creación de versiones gourmet de papas al hilo, con ingredientes como trufas o queso parmesano.

Categoría: Snacks