Receta de Queque de Fresa: Disfruta de un Bocado Dulce y Esponjoso

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Tabla de Contenidos

El queque de fresa es un postre encantador que combina la suavidad de un bizcocho esponjoso con el dulce y fresco sabor de las fresas.

Perfecto para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea como un delicioso desayuno, un postre reconfortante o un tentempié para acompañar una taza de té o café.

En este artículo, te guiaré a través de una receta detallada y puntual para preparar este irresistible queque de fresa, junto con algunos consejos útiles para garantizar un resultado perfecto.

Energía y sabor natural en cada bocado. ⚡🍓

Ingredientes para el Queque de Fresa

Para preparar el queque de fresa, necesitarás los siguientes ingredientes básicos:

  • 1 y 1/2 tazas de harina de trigo.
  • 1 taza de fresas frescas, lavadas, desinfectadas y picadas en trozos pequeños.
  • 3/4 de taza de azúcar granulada.
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
  • 2 huevos grandes.
  • 1/2 taza de leche.
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Una pizca de sal.

Instrucciones para Preparar el Queque de Fresa

  1. Precalentar el Horno y Preparar el Molde: Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear de tamaño estándar con mantequilla o spray antiadherente.
  2. Mezclar los Ingredientes Secos: En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien y reserva.
  3. Batir la Mantequilla y el Azúcar: En otro tazón grande, bate la mantequilla ablandada y el azúcar granulada con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
  4. Agregar los Huevos y la Vainilla: Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Luego, incorpora el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté bien combinado.
  5. Agregar los Ingredientes Secos y la Leche: Incorpora gradualmente los ingredientes secos tamizados a la mezcla de mantequilla y huevos, alternando con la leche. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
  6. Incorporar las Fresas Picadas: Con una espátula, dobla suavemente las fresas picadas en la masa del queque, asegurándote de distribuirlas de manera uniforme.
  7. Verter la Mezcla en el Molde y Hornear: Vierte la masa del queque de fresa en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme. Coloca el molde en el horno y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
  8. Enfriar y Servir: Una vez que el queque esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo. Corta en porciones y sirve.

Pequeñas delicias llenas de vitalidad y sabor. 🍓🌟

presentacion principal del bizcocho de fresa min

Sabores intensos en berries diminutas.

Consejos para Personalizar tu Queque de Fresa

  • Agrega Más Fresas: Si te encanta el sabor de las fresas, puedes agregar más trozos de fresa a la masa del queque para obtener un sabor más pronunciado.
  • Cubierta de Glaseado: Para un toque extra de dulzura, puedes cubrir el queque de fresa con un glaseado de azúcar en polvo mezclado con un poco de jugo de limón o leche, decorando con rodajas de fresa fresca antes de servir.
  • Varía las Frutas: Si lo deseas, puedes experimentar con otras frutas en lugar de las fresas, como frambuesas, arándanos o incluso duraznos o albaricoques.
  • Acompañamientos: Sirve tu queque de fresa con una bola de helado de vainilla o crema batida para un postre aún más indulgente y delicioso.

Disfruta de tu Creación

Naturaleza concentrada en cada trozo. 🍏🍍

Bizcocho de Platano Fresas y Yogur Blog Pequena 2 min

¡Energía natural en porciones pequeñas!

El queque de fresa es un postre sencillo y delicioso que captura la esencia dulce y fresca de las fresas en cada bocado.

Con esta receta simple y algunos toques adicionales, puedes crear un queque de fresa que deleitará a tus amigos y familiares en cualquier ocasión.

Así que sigue estos pasos, disfruta de la preparación y saborea cada delicioso trozo de este delicioso queque de fresa casero. ¡Buen provecho!

Aquí tienes otra saludable y sencilla receta para aprender: Cómo Preparar Gelatina de Fresa: Un Encanto Dulce y Refrescante

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