Receta de Crumble de Cereza: Delicia Crujiente y reconfortante

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El crumble de cereza es un postre clásico y reconfortante que combina la jugosidad de las cerezas frescas con una cobertura crujiente y ligeramente dulce.

Esta receta es perfecta para aprovechar al máximo las cerezas de temporada y crear un postre fácil de preparar que impresionará a tus invitados.

Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de un crumble de cereza delicioso y reconfortante.

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Beneficios de la cereza:

Las cerezas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la salud del corazón y promover una piel saludable.

Al incluir cerezas en esta receta, estás añadiendo un toque de frescura y nutrición a tu postre.

Receta de Crumble de Cereza:

Ingredientes:

  • 500g de cerezas frescas, deshuesadas
  • 100g de azúcar blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100g de harina de trigo
  • 50g de copos de avena
  • 50g de azúcar moreno
  • 100g de mantequilla fría, cortada en cubos
  • Una pizca de sal
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Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para hornear.
  2. En un tazón grande, mezcla las cerezas deshuesadas con el azúcar blanco, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Remueve bien para combinar y luego vierte la mezcla en el molde para hornear.
  3. En otro tazón, combina la harina de trigo, los copos de avena, el azúcar moreno y la pizca de sal. Mezcla bien para combinar los ingredientes secos.
  4. Agrega la mantequilla fría cortada en cubos a la mezcla de harina y avena. Usa tus dedos o un tenedor para desmenuzar la mantequilla con los ingredientes secos hasta obtener una textura que se asemeje a migas gruesas.
  5. Espolvorea la mezcla de crumble sobre las cerezas en el molde para hornear, cubriéndolas por completo.
  6. Hornea el crumble en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y las cerezas estén burbujeantes.
  7. Retira el crumble del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir.
  8. Sirve el crumble de cereza caliente o a temperatura ambiente, acompañado de helado de vainilla o crema batida, si lo deseas.
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Variantes de la Receta de Crumble de Cereza:

  1. Crumble de Cereza con Frutas Adicionales: Experimenta con diferentes combinaciones de frutas para agregar variedad de sabores y texturas a tu crumble. Prueba mezclar las cerezas con manzanas, peras, duraznos o moras para una experiencia de sabor más diversa y colorida.
  2. Crumble de Cereza con Frutos Secos: Añade un toque de crunch y sabor a nueces picadas, almendras fileteadas o nueces de pecán a la mezcla de crumble. Estos frutos secos complementarán la dulzura de las cerezas y agregarán una textura adicional a la cobertura.
  3. Crumble de Cereza con Especias: Agrega una pizca de canela molida, nuez moscada o cardamomo a la mezcla de crumble para una nota de especias que realza los sabores de las cerezas. Estas especias añadirán calidez y profundidad al postre.
  4. Crumble de Cereza con Coco: Mezcla coco rallado en la masa de crumble para un toque tropical y una textura crujiente adicional. El coco complementará la dulzura de las cerezas y añadirá un sabor exótico al postre.
  5. Crumble de Cereza con Chocolate: Incorpora trozos de chocolate negro o chips de chocolate a la mezcla de crumble para un toque indulgente y decadente. El chocolate derretido se combinará maravillosamente con los jugos de las cerezas, creando una delicia irresistible.

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