Canela Molida en Polvo Primera X 1 Kg

La canela en polvo un tesoro aromático y saludable en tu cocina. Añade un toque cálido a tus recetas y beneficios antioxidantes ¡Agrégala a tu compra y potencia tus platos con sabor y salud!

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3 valoraciones en Canela Molida en Polvo Primera X 1 Kg

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Propiedades y Beneficios de la Canela Molida

  1. Rica en antioxidantes: La canela molida es una fuente concentrada de antioxidantes, como los polifenoles, que pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres y combatir el estrés oxidativo en el cuerpo.
  2. Antiinflamatoria: La canela contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis.
  3. Regulación del azúcar en la sangre: Se ha demostrado que la canela molida ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y a reducir los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser beneficioso para las personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.
  4. Mejora de la salud cardíaca: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL («malo») y triglicéridos en la sangre, lo que puede contribuir a mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  5. Propiedades antimicrobianas: La canela molida tiene fuertes propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir las bacterias, virus y hongos, lo que la convierte en un ingrediente útil para preservar los alimentos y combatir infecciones.
  6. Alivio del dolor menstrual: Se ha demostrado que la canela ayuda a reducir los síntomas del dolor menstrual y los cólicos menstruales, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas.
  7. Mejora de la función cerebral: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de canela puede mejorar la función cerebral, incluida la memoria, la concentración y la capacidad de atención.
  8. Digestión saludable: Puede ayudar a mejorar la digestión al estimular la producción de enzimas digestivas y reducir la hinchazón y los gases intestinales.
  9. Aroma y sabor: La canela molida tiene un aroma y sabor distintivos y reconfortantes que pueden mejorar el sabor de una amplia variedad de platos y bebidas, desde postres hasta platos salados y tés.
  10. Fácil de usar: Es fácil de usar en la cocina, ya sea agregándola a guisos, curris, postres, tés o infusiones, o utilizándola como especia aromatizante en una variedad de recetas.

Valor Nutricional de la Canela Molida

Aquí tienes una aproximación del valor nutricional de la canela molida por cada 100 gramos:

Información Nutricional de la Canela Molida

  • Calorías: Alrededor de 261 kcal
  • Proteínas: Cerca de 3.99 g
  • Grasas: Alrededor de 1.24 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 0.36 g
  • Carbohidratos: Alrededor de 80.59 g
    • Fibra dietética: Aproximadamente 53.1 g
    • Azúcares: Aproximadamente 2.17 g
  • Calcio: Alrededor de 1002 mg
  • Hierro: Aproximadamente 8.32 mg
  • Magnesio: Alrededor de 60.12 mg
  • Potasio: Aproximadamente 431 mg

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la marca y la calidad de la canela molida. La canela molida se utiliza comúnmente en cantidades pequeñas para sazonar alimentos y bebidas, por lo que su contribución nutricional específica a una porción individual suele ser baja.

Canela Molida: Propiedades y Usos en la Cocina Peruana

La canela molida es uno de los ingredientes más utilizados en la gastronomía peruana. Además de ser un potenciador del sabor, esta especia también tiene numerosos beneficios para la salud. La canela molida se utiliza en postres, snacks saludables, harinas, tés y café. En este artículo, hablaremos de sus beneficios, su uso en la cocina, productos relacionados, consejos para comprar y recursos en línea para conseguir este ingrediente imprescindible.

Propiedades de la Canela Molida

Es una especia originaria de Sri Lanka y se ha utilizado en la medicina tradicional durante siglos. Es rica en antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas. Además, contiene importantes nutrientes como calcio, hierro y fibra.

Beneficios en la Salud Digestiva

La canela molida tiene propiedades antiespasmódicas que ayudan a reducir la inflamación y mejorar la digestión. Además, ayuda a aliviar los síntomas del síndrome del intestino irritable y reduce el riesgo de enfermedades inflamatorias del intestino.

Catalogo de Alimentos

Beneficios para el Sistema Inmunológico

La canela molida tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas que mejoran la función del sistema inmunológico y lo ayudan a combatir infecciones. También ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo y a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y enfermedades cardíacas.

Beneficios en la Regulación del Azúcar en la Sangre

Es conocida por ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. La canela contiene un compuesto llamado cinnamtannin B1 que puede reducir la resistencia a la insulina y ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina.

Canela Molida en la Cocina

Es un ingrediente muy versátil en la cocina peruana, aportando un toque dulce y picante que la hace ideal para diversas recetas. A continuación, se presentan algunas formas creativas de usarla en la cocina.

Canela Molida en Postres

Es perfecta para dar sabor a los postres. Se puede espolvorear sobre bizcochos, galletas, pastelitos, flanes y pudines para darles un sabor más interesante. Además de utilizarla en la masa de los postres, también se puede agregar al relleno o al glaseado.

Canela Molida en Snacks Saludables

Es un ingrediente popular en los snacks saludables. Algunos ejemplos de recetas son: manzanas con canela, yogur con canela y granola, palomitas de maíz con canela, entre otros. Estas opciones son ideales para aquellos que buscan un bocadillo dulce y saludable.

Canela Molida en Harinas y Granel

También puede ser utilizada en la elaboración de harinas y granel como la avena, la quinua o el arroz. Su sabor dulce y picante es perfecto para realzar el sabor de los cereales. Además también se puede mezclar con nueces o frutos secos.

Canela Molida en Tés y Café

Es un excelente complemento para las bebidas calientes, como el té y el café. Se puede agregar en pequeñas cantidades para realzar el sabor de la bebida. En el caso del té, se puede utilizar sola o en combinación con otras hierbas. Algunos ejemplos son té de canela, chai latte o café con canela.

Productos Relacionados con la Canela Molida

Productos en Especias y Semillas

Es una especia comúnmente utilizada en la cocina peruana. Debido a sus múltiples beneficios para la salud, sigue ganando popularidad entre los consumidores en todo el país. A menudo, se usa en combinación con otras especias y semillas para crear mezclas de especias únicas. Algunos ejemplos de productos relacionados incluyen:

  • Clavo de olor
  • Cardamomo
  • Jengibre
  • Pimienta negra
  • Nuez moscada
  • Anís estrella
  • Hinojo

Productos en Frutos Secos y Deshidratados

La canela molida también puede ser utilizada en productos relacionados con frutos secos y deshidratados. Los productos relacionados que se encuentran en esta categoría incluyen:

  • Maní tostado con canela
  • Almendras tostadas con canela
  • Frutas deshidratadas con canela

Estos productos son ideales para aquellos que desean un snack dulce, pero saludable.

Productos en Sal de Maras y Esencias

La canela molida también se puede utilizar en la producción de sales aromatizadas y esencias. Algunos ejemplos de productos relacionados que pueden encontrarse en este grupo incluyen:

  • Sal de Maras con canela
  • Esencia de canela para postres y bebidas

Estos productos son perfectos para sazonar platos y agregar sabor a bebidas.

Productos en Proteínas y Endulzantes Naturales

Finalmente, se utiliza en muchos productos relacionados con proteínas y endulzantes naturales. Ejemplos de productos relacionados con la canela molida que se pueden encontrar en esta categoría incluyen:

  • Proteína en polvo con sabor a canela
  • Endulzantes naturales con canela, como la stevia y la monk fruit

Estos productos son ideales para aquellos que desean aumentar su ingesta de proteínas y azúcares naturales sin comprometer su salud.

¿Cómo Comprar Canela Molida de Calidad?

Consejos para Comprar

Si estás buscando comprar canela de calidad, hay algunos consejos que debes tener en cuenta antes de hacerlo. En primer lugar, verifica la fecha de caducidad del producto antes de comprarlo. En tercer lugar, es importante verificar el contenido antes de comprarla. Si es posible, asegúrate de que sea 100% canela y que no haya sido mezclada con otros ingredientes. Si está mezclada, es posible que disminuya su calidad y potencialmente afecte su sabor.

¿Cómo Elegir la Canela Molida Correcta?

Además de estos consejos generales, también es importante elegir la correcta para tus necesidades culinarias. Si estás buscando canela molida para postres o bebidas calientes, es posible que desees elegir una canela de sabor más dulce y suave. Por otro lado, si la estás buscando para agregarla a platos salados o mezclas de especias, es posible que desees elegir una  con un sabor más fuerte e intenso. En cualquier caso, es importante que la pruebes antes de comprarla para asegurarte de que está a la altura de tus expectativas.

¿Cómo Comprar Canela Molida en Nuestra Tienda?

Si deseas comprar canela molida en nuestra tienda en línea, hay algunas cosas que deberías tener en cuenta. En primer lugar, asegúrate de que la tienda ofrezca productos de calidad y garantice la frescura y autenticidad de los productos. En nuestra tienda en línea, podrás encontrar canela molida de alta calidad, garantizada por nuestros proveedores y cuidadosamente seleccionada por nuestro personal experto en comida saludable. También ofrecemos opciones de pago y envío seguros y convenientes, y nos esforzamos por brindar un servicio al cliente excepcional.

Categoría: Especias y Condimentos