Harina Integral X 1 Kg

La harina integral es conocida por ser una fuente rica de fibra soluble, proteínas y nutrientes esenciales que mantendrán tu cuerpo en óptimas condiciones ¡Comienza tu día con la energía y el sabor de la harina integral!

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3 valoraciones en Harina Integral X 1 Kg

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Harina Integral Perú: los productos que ofrecemos son importados y nacionales (Consultar procedencia por WhatsApp) . La Harina integral es la opción saludable y nutritiva para tus preparaciones, rica en fibra y nutrientes esenciales para un estilo de vida equilibrado.

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Ficha Técnica de la Harina Integral

Para mayor detalle de nuestras fichas técnicas, comunicarse con nuestro canal de atención al cliente.

Propiedades y Beneficios de la Harina Integral

  • Alto contenido de fibra: La harina integral es rica en fibra dietética, incluyendo tanto fibra soluble como insoluble. La fibra ayuda a promover la salud digestiva al mejorar la regularidad intestinal, prevenir el estreñimiento y favorecer la sensación de saciedad.
  • Nutrientes esenciales: A diferencia de la harina refinada, que pierde gran parte de sus nutrientes durante el proceso de refinamiento, la harina integral conserva la mayor parte de los nutrientes presentes en el grano entero. Estos incluyen vitaminas del grupo B, como la niacina, el ácido fólico y la riboflavina, así como minerales como el hierro, el zinc y el magnesio.
  • Beneficios para la salud cardiovascular: Consumir harina integral como parte de una dieta equilibrada puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La fibra soluble presente en la harina integral puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol «malo») en sangre, mientras que los antioxidantes y fitoquímicos presentes en los granos enteros pueden ayudar a proteger la salud del corazón.
  • Control de azúcar en sangre: La fibra presente en la harina integral también puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre al ralentizar la absorción de glucosa en el torrente sanguíneo. Esto puede ser beneficioso para prevenir o controlar la diabetes tipo 2 y ayudar a mantener niveles de energía más estables a lo largo del día.
  • Gestión del peso: Debido a su alto contenido de fibra y su capacidad para promover la saciedad, consumir harina integral puede ayudar a controlar el apetito y reducir la ingesta calórica total. Esto puede ser útil para aquellos que buscan perder peso o mantener un peso saludable.
  • Versatilidad culinaria: La harina integral se puede utilizar de diversas formas en la cocina, desde la preparación de panes, pasteles y galletas, hasta la elaboración de cereales calientes y fríos, como la avena y el muesli. Su sabor y textura característicos pueden agregar profundidad y nutrición a una variedad de platos.

Valor Nutricional de la Harina Integral

Aquí tienes su valor nutricional aproximado por cada 100 gramos:

Información Nutricional de la Harina Integral

  • Energía: Aproximadamente 300-350 kcal
  • Grasas: Aproximadamente 2-3 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 0.5-1 g
  • Carbohidratos: Aproximadamente 60-70 g
    • Azúcares: Aproximadamente 1-2 g
  • Proteínas: Aproximadamente 10-15 g
  • Fibra: Aproximadamente 10-15 g
  • Calcio: Aproximadamente 30-50 mg
  • Hierro: Aproximadamente 3-5 mg
  • Magnesio: Aproximadamente 100-150 mg

Los valores nutricionales pueden variar ligeramente dependiendo del tipo de grano utilizado y del proceso de molienda.

Harina Integral: El Grano Completo y Nutritivo

Dentro del mundo de la alimentación saludable, la harina integral se erige como una elección inteligente y saludable.

Catalogo de Alimentos

Aunque a menudo pasa desapercibida en comparación con otros alimentos, esta variedad de harina ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y se ha convertido en un pilar de la dieta de muchas personas conscientes de su bienestar.

En este artículo, exploraremos en detalle qué es la harina de tipo integral, sus propiedades nutricionales, su historia y sus diversos usos en la cocina, ofreciendo una perspectiva fresca y diferente sobre este ingrediente fundamental.

¿Qué es la Harina Integral?

La harina en su versión integral es un tipo de harina que se obtiene moliendo granos enteros, como el trigo, el centeno, la avena o el maíz, junto con sus cascarillas.

A diferencia de la harina refinada, que se obtiene tras eliminar la mayor parte de la cascarilla y el germen, la harina de tipo integral contiene todo el grano, lo que la convierte en una fuente más rica en nutrientes y fibra.

Historia de la Harina Integral

El uso de granos enteros en la alimentación humana se remonta a la antigüedad. Civilizaciones antiguas, como los egipcios y los griegos, ya apreciaban el valor nutricional de los granos enteros.

En la Edad Media, la molienda de granos enteros se convirtió en una práctica común, aunque la harina refinada era más apreciada por su aspecto más claro y su textura más fina.

Sin embargo, en tiempos recientes, la conciencia sobre sus beneficios ha aumentado, y hoy en día se valora ampliamente en todo el mundo.

Usos en la Cocina

Esta clase de harina puede utilizarse en una variedad de preparaciones culinarias, y su versatilidad va más allá de lo que generalmente se conoce. Aquí hay algunas formas sorprendentes de incorporarla en tu cocina:

  1. Pan Integral: El pan integral es uno de los usos más clásicos de esta harina. La adición de granos enteros da como resultado un pan más denso y nutritivo.
  2. Galletas y Pasteles: Agregarla a tus galletas y pasteles les aporta un sabor más profundo y una textura rica.
  3. Pastas Integrales: Las pastas integrales son una excelente manera de incorporar más fibra a tu dieta, y la harina en su versión integral es una base común para su elaboración.
  4. Rebozados Crujientes: Se puede utilizar para crear un rebozado crujiente y saludable para carnes y verduras.
  5. Batidos y Smoothies: Agregar una cucharada a tus batidos o smoothies puede aumentar la saciedad y proporcionar una dosis adicional de fibra.
  6. Sopas y Salsas Espesas: También se puede usar para espesar sopas y salsas, proporcionando una textura agradable y un impulso nutricional.

La harina de tipo integral es un ingrediente nutricionalmente rico que a menudo se pasa por alto. Su historia, sus propiedades nutricionales y sus usos en la cocina ofrecen una perspectiva renovada sobre su valor.

Al incorporarla en tu dieta, puedes disfrutar de los beneficios para la salud que ofrece, como la fibra, las vitaminas y los minerales, sin sacrificar el sabor o la versatilidad en tus recetas.

Categoría: Polvos y Harinas