Harina Preparada de Trigo X 1 Kg

Nuestra fórmula de harina preparada garantiza que obtengas resultados consistentes en cada preparación, ya sea que estés horneando deliciosos panes, pasteles esponjosos o preparando recetas saladas.

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3 valoraciones en Harina Preparada de Trigo X 1 Kg

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 Luis Cárdenas,
Luis Cárdenas,@LuisCardenas
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Harina de Trigo Preparada Perú: los productos que ofrecemos son importados y nacionales (Consultar procedencia por WhatsApp). Harina de Trigo Preparada es la base versátil y esencial en la cocina, ideal para hornear panes, pasteles y otros platillos con su textura suave y familiar.

Los mejores precios de Harina de Trigo Preparada los consigues en Campo Grande Perú.

Precio de la Harina de Trigo Preparada varía dependiendo del tipo de cambio y disponibilidad del producto.

En Campo Grande Perú, comercializamos Harina de Trigo Preparada a Granel en diferentes presentaciones, desde bolsas de 1 kg, bolsas de 5 kg y cajas o sacos sellados.

Ficha Técnica de la Harina de Trigo Preparada

Para mayor detalle de nuestras fichas técnicas, comunicarse con nuestro canal de atención al cliente.

Propiedades y Beneficios de la Harina de Trigo Preparada

  1. Aporte de proteínas: Si bien no es tan rico en proteínas como otras harinas alternativas como la harina de almendra o la harina de garbanzo, la harina de trigo preparado aún proporciona una cantidad modesta de proteínas.
  2. Fuente de fibra: Aunque no es tan alta en fibra como las harinas integrales, la harina de trigo preparado aún contiene una cantidad significativa de fibra dietética, que es importante para la salud digestiva y el mantenimiento del peso.
  3. Enriquecida con vitaminas y minerales: En muchos países, la harina de trigo preparado está enriquecida con vitaminas y minerales, como hierro, calcio y vitaminas del grupo B, para mejorar su valor nutricional.
  4. Textura suave y esponjosa: La harina de trigo preparado produce productos horneados con una textura suave y esponjosa, lo que la hace ideal para pasteles, muffins y otros productos horneados que requieren una miga tierna.
  5. Se puede utilizar como espesante: Además de hornear, la harina de trigo preparado también se puede utilizar como espesante en salsas, sopas y guisos para darles consistencia y cuerpo.
  6. Larga vida útil: Debido a su baja humedad, la harina de trigo preparado tiene una vida útil prolongada si se almacena adecuadamente en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
  7. Asequible y fácil de encontrar: La harina de trigo preparado es un ingrediente común y económico que se puede encontrar fácilmente en la mayoría de los supermercados y tiendas de comestibles.

Valor Nutricional de la Harina de Trigo

Aquí tienes una estimación aproximada del valor nutricional de la harina de trigo preparado por cada 100 gramos:

Información Nutricional de la Harina de Trigo

  • Calorías: Alrededor de 340 kcal
  • Proteínas: Cerca de 11 g
  • Grasas: Alrededor de 1.5 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 0.3 g
  • Carbohidratos: Entre 70 y 75 g
    • Fibra dietética: Aproximadamente 3 g
    • Azúcares: Alrededor de 2 g
  • Calcio: Aproximadamente 30 mg
  • Hierro: Alrededor de 5 mg
  • Sodio: Aproximadamente 500 mg

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la marca y el proceso de producción de la harina de trigo preparado.

Harina Preparada: Un Ingrediente Fundamental en la Cocina

Cuando hablamos de cocinar, uno de los ingredientes más básicos pero esenciales es la harina preparada. Este producto, que forma la base de una amplia variedad de recetas, puede pasar desapercibido en la despensa, pero su versatilidad y utilidad en la cocina lo convierten en un verdadero aliado para los amantes de la repostería.

Catalogo de Alimentos

¿Qué es la Harina Preparada?

La harina preparada es un tipo de harina de trigo que se ha sometido a un proceso de molienda y refinación para lograr una textura más fina y uniforme. A diferencia de la harina de trigo integral, que conserva el germen y la cáscara, la harina preparada elimina estos componentes para obtener una textura más suave y una mayor vida útil.

Este proceso de refinamiento puede variar según el tipo de harina preparada y su uso previsto.

La Harina Preparada y su Importancia

La harina preparada es un ingrediente que no recibe siempre el reconocimiento que merece, pero es la base de muchas creaciones culinarias.

Es un polvo fino obtenido de la molienda de granos, semillas o tubérculos, y es ampliamente utilizado en la cocina para espesar, dar textura, y crear una variedad de platos y productos horneados. Aunque a menudo pasa desapercibida, es fundamental para la creación de pan, pasteles, galletas, salsas, y mucho más.

Tipos de Harina Preparada

Existen varios tipos, cada uno con características específicas que la hacen adecuada para diferentes tipos de preparaciones:

  1. Harina de Todo Uso: Es la harina más versátil y se utiliza comúnmente en una amplia gama de recetas, desde pasteles hasta pan.
  2. Harina de Pastelería: Tiene menos proteína que la harina de todo uso y se utiliza para hacer pasteles, galletas y otros productos de repostería más delicados.
  3. Harina de Pan: Contiene más proteína y se utiliza para hacer panes de levadura, rolls y otros productos horneados que requieren una estructura más fuerte.
  4. Harina de Pastas: Esta harina tiene un alto contenido de proteína y es ideal para hacer pasta fresca en casa, como fettuccine o lasaña.
  5. Harina de Tortillas: Es una harina de trigo más suave y se utiliza específicamente para hacer tortillas y otras preparaciones de masa.

Propiedades de la Harina Preparada

La harina preparada tiene propiedades que la hacen esencial en la cocina:

  • Espesante: Se utiliza como espesante en salsas y sopas para lograr una consistencia más densa.
  • Textura: Aporta la textura deseada en productos horneados, como la esponjosidad de los pasteles o la miga de los panes.
  • Leudante: Puede contener agentes leudantes como el bicarbonato de sodio, lo que permite que los productos horneados suban.
  • Absorción de Líquidos: Absorbe líquidos en recetas de panadería para mantener la humedad adecuada.

Usos Culinarios

La harina preparada es un ingrediente versátil que se utiliza en una amplia variedad de recetas:

  • Pan: Es la base para la mayoría de las recetas de pan, desde baguettes hasta panecillos.
  • Repostería: Se utiliza en la mayoría de las recetas de pasteles, galletas, brownies y muffins.
  • Salsas y Gravies: Actúa como espesante en salsas, sopas y gravies para lograr la consistencia adecuada.
  • Pasta Fresca: Es fundamental para hacer pasta fresca en casa, como fettuccine, ravioles o gnocchi.
  • Rebozados y Empanizados: Se utiliza para crear una capa crujiente en platos fritos como pollo empanizado o tempura.

La harina preparada puede pasar desapercibida en la despensa, pero es un elemento esencial en la cocina. Su versatilidad y capacidad para proporcionar textura y estructura a una variedad de recetas la convierten en un ingrediente valioso para chefs y cocineros caseros por igual.

Aprovecha su versatilidad y experimenta en la cocina para descubrir la infinidad de posibilidades que ofrece.

Categoría: Polvos y Harinas