Harina de Lúcuma X 1 Kg

La harina de lúcuma es rica en antioxidantes, vitamina C y hierro, lo que la convierte en una elección nutritiva para preparar postres, jugos y helados ¡Descubre el encanto de la harina de lúcuma!

SKU: PHALUC/0001K

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 Luis Cárdenas,
Luis Cárdenas,@LuisCardenas
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Quedé fascinado con la variedad de especias y condimentos de esta tienda.
Maria Gonzales
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Harina de lúcuma: beneficios y usos en la cocina peruana

La harina de lúcuma es un producto natural y versátil. Con múltiples beneficios para la salud, como ser energizante y rico en fibra, además de contar con propiedades antioxidantes y bajo índice glucémico. Esta harina apoya a los agricultores y emprendedores peruanos al ser elaborada con pulpa de lúcuma ecológica deshidratada y molida, sin aditivos ni químicos. En la cocina peruana, se utiliza para preparar postres como leches, jugos y batidos, así como en la elaboración de panqueques y queques. Además, se puede combinar con otras harinas para enriquecer su valor nutricional. Otros productos relacionados incluyen infladitos de quinua, café ecológico, y harina de almendras y tarwi instantánea.

Beneficios de la harina de lúcuma

Energizante y rico en fibra

La harina de lúcuma destaca por sus propiedades energizantes, lo cual la convierte en un excelente complemento para nuestra dieta diaria. Además, es rica en fibra, lo cual favorece el funcionamiento adecuado de nuestro sistema digestivo. Consumirla nos brinda una dosis de energía natural y nos ayuda a mantenernos saciados por más tiempo.

Antioxidante y bajo en índice glucémico

Otro beneficio importante de la harina de lúcuma es su poder antioxidante. Gracias a su contenido en antioxidantes, protege nuestras células y tejidos contra los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro. Además, esta harina tiene un bajo índice glucémico, lo que significa que no provoca grandes aumentos en los niveles de azúcar en la sangre, siendo una opción adecuada para quienes buscan controlar su nivel de azúcar.

Apoyo a productores peruanos y productos naturales

La harina de lúcuma es elaborada con pulpa de lúcuma ecológica y sin aditivos químicos. Esta empresa se compromete a apoyar a pequeños productores, agricultores y emprendedores peruanos, llevando al mercado productos naturales y libres de químicos. Al elegir la harina de lúcuma, estamos contribuyendo al desarrollo sostenible y valorando los productos locales.

Usos de la harina de lúcuma en la cocina peruana

Se trata de un ingrediente muy versátil en la cocina peruana, ya que se puede utilizar en una variedad de preparaciones. A continuación, te presentamos algunos de los usos más comunes de esta harina en la creación de deliciosos platos y postres auténticamente peruanos.

Preparación de postres: leches, jugos, batidos

La harina de lúcuma es ideal para la elaboración de postres creando un sabor dulce y delicioso. Puedes utilizarla para preparar leches, jugos y batidos con un toque único. Añade un poco a tu leche o jugo favorito para darle un sabor característico y una textura suave. Además, al ser un producto sin azúcar añadida, es una opción saludable para endulzar tus bebidas de manera natural.

Catalogo de Alimentos

Harina de lúcuma en panqueques y queques

Si eres amante de los panqueques y queques, esta harina puede convertirse en tu aliado perfecto. Agregar esta harina a la mezcla de tu masa te permitirá obtener un resultado exquisito y original. Disfruta de unos deliciosos panqueques de lúcuma en el desayuno o prepara un suave y esponjoso queque con un toque especial. La harina de lúcuma realzará el sabor y el aspecto de tus postres favoritos.

Valor nutricional al mezclar con otras harinas

La harina de lúcuma no solo aporta un sabor increíble, sino que también es una excelente opción para enriquecer el valor nutricional de tus preparaciones. Puedes mezclarla con otras harinas, como la de trigo o avena, para obtener una combinación perfecta de nutrientes y sabores. De esta manera, podrás disfrutar de platos más saludables y con un toque especial. Es una gran aliada para aquellos que buscan incrementar el valor nutricional de sus comidas sin renunciar al sabor.

Categoría: Polvos y Harinas