Tamarindo en Polvo X 1 Kg

Agrega una pizca de tamarindo en polvo a tus guisos, adobos, salsas, cócteles o incluso a tu postre favorito, y experimenta la magia de este sabor tropical. ¡Añádelo a tu carrito y dale un toque agridulce a tu cocina!

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3 valoraciones en Tamarindo en Polvo X 1 Kg

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Ficha Técnica del Tamarindo en Polvo

Para mayor detalle de nuestras fichas técnicas, comunicarse con nuestro canal de atención al cliente.

Propiedades y Beneficios del Tamarindo en Polvo

  • Rico en fibra: El tamarindo en polvo es una buena fuente de fibra dietética, la cual es importante para la salud digestiva. La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve la salud del colon.
  • Alto contenido de vitamina C: El tamarindo en polvo contiene vitamina C, un antioxidante clave que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, protege contra los radicales libres y promueve la salud de la piel.
  • Propiedades antioxidantes: Además de la vitamina C, el tamarindo en polvo contiene otros antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Control del azúcar en sangre: Algunos estudios sugieren que el tamarindo puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que podría ser beneficioso para las personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla. Esto se debe a ciertos compuestos presentes en el tamarindo que ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina.
  • Apoyo digestivo: El tamarindo en polvo se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos como la indigestión y la acidez estomacal. Sus propiedades laxantes y antiinflamatorias pueden ayudar a aliviar la inflamación y mejorar la digestión.

Valor Nutricional del Tamarindo en Polvo

Aquí tienes el valor nutricional aproximado del tamarindo en polvo por cada 100 gramos:

Información Nutricional del Tamarindo en Polvo

  • Calorías: Aproximadamente 240 kcal
  • Proteínas: Aproximadamente 3 g
  • Grasas totales: Aproximadamente 0.6 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 0.1 g
  • Hidratos de carbono: Aproximadamente 62 g
    • Azúcares: Aproximadamente 50 g
  • Fibra dietética: Aproximadamente 5 g
  • Sodio: Aproximadamente 20 mg

Es importante tener en cuenta que estos valores nutricionales son aproximados y pueden variar según la marca y el método de procesamiento específicos del tamarindo en polvo.

Catalogo de Alimentos

El Sabor de la Experiencia Tropical

Un condimento que ha recorrido un largo camino desde los exuberantes bosques tropicales hasta nuestra cocina. Este producto, derivado del tamarindo, es un tesoro culinario utilizado en todo el mundo por su sabor único y su versatilidad en la cocina.

 

Origen y Cultivo

Proviene de la fruta del tamarindo, un árbol tropical originario de África. A lo largo de los siglos, esta fruta ha encontrado su camino a través de diferentes continentes y culturas.

Hoy en día, se cultiva en diversas regiones del mundo, incluyendo India, México, Tailandia y algunos países de América Central. La fruta en sí es una cápsula de pulpa dulce y ácida, rodeada por una cáscara dura.

El Proceso de Obtención del Tamarindo en Polvo

Para obtener el tamarindo en polvo, se realiza un proceso que implica cosechar las vainas maduras del árbol, pelarlas y separar la pulpa de las semillas y la cáscara.

La pulpa se seca y se muele para obtener un polvo fino que conserva el característico sabor agridulce del tamarindo. Es importante mencionar que el tamarindo en polvo se utiliza en una variedad de preparaciones culinarias, y su versatilidad es parte de su atractivo.

 

Recetas para Inspirarte

Si estás buscando ideas para incorporar la harina de tamarindo en tu cocina, aquí te ofrecemos dos recetas que te abrirán nuevas puertas de sabor:

1. Pollo al Tamarindo

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo
  • Polvo de tamarindo
  • Aceite de oliva
  • Salsa de soja
  • Miel
  • Ajo picado
  • Sal y pimienta

Instrucciones:

  1. Mezcla el polvo de tamarindo, la miel, la salsa de soja, el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón.
  2. Marina las pechugas de pollo en la mezcla durante al menos 30 minutos.
  3. Asa el pollo en una parrilla caliente hasta que esté cocido y caramelizado.
  4. Sirve con arroz y verduras al vapor.

2. Tarta de Tamarindo

Ingredientes:

  • Galletas trituradas
  • Mantequilla derretida
  • Queso crema
  • Azúcar
  • Tamarindo molido
  • Nata montada

Instrucciones:

  1. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presiona la mezcla en el fondo de un molde para tarta.
  2. En un tazón aparte, mezcla el queso crema, el azúcar y el tamarindo molido.
  3. Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas y refrigera durante unas horas.
  4. Decora con nata montada y disfruta.

Es un condimento que ha conquistado los corazones y paladares en todo el mundo. Su sabor audaz y versatilidad en la cocina lo convierten en un ingrediente esencial para chefs y cocineros aficionados por igual.

Atrévete a explorar el sabor tropical del tamarindo y descubre cómo puede mejorar tus creaciones culinarias.

Categoría: Polvos y Harinas