Sal Rosada Premium Gourmet Fina X 1 Kg

El color de la sal de maras rosada se debe a la presencia de minerales naturales, como el hierro, que enriquecen la sal y le dan su tonalidad característica. Su textura la hace perfecta para esparcir sobre tus platos favoritos.

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3 valoraciones en Sal Rosada Premium Gourmet Fina X 1 Kg

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Ficha Técnica de la Sal Rosada de Maras Rosada

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Propiedades y Beneficios de la Sal Rosada de Maras Rosada

  1. Fuente de antioxidantes: La pimienta negra molida contiene antioxidantes como la piperina, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  2. Promueve la digestión: La piperina presente en la pimienta negra estimula la secreción de enzimas digestivas en el estómago, lo que mejora la digestión y reduce el malestar estomacal.
  3. Estimula el metabolismo: Algunos estudios sugieren que la piperina puede aumentar ligeramente el metabolismo, lo que puede ayudar a quemar más calorías y facilitar la pérdida de peso.
  4. Propiedades antiinflamatorias: La pimienta negra contiene compuestos con propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo y aliviar los síntomas de enfermedades inflamatorias como la artritis.
  5. Alivia la congestión nasal: La piperina en la pimienta negra puede ayudar a aliviar la congestión nasal y los síntomas del resfriado común al diluir la mucosidad y facilitar su expulsión.
  6. Mejora la absorción de nutrientes: La piperina puede mejorar la absorción de ciertos nutrientes en el cuerpo, como la curcumina (un antioxidante presente en la cúrcuma), lo que potencia sus efectos beneficiosos para la salud.
  7. Propiedades analgésicas: La pimienta negra molida puede tener propiedades analgésicas suaves que ayudan a aliviar el dolor muscular y articular.
  8. Regula el azúcar en sangre: Algunos estudios sugieren que la piperina puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para personas con diabetes o aquellas que buscan controlar su ingesta de carbohidratos.
  9. Versatilidad culinaria: La pimienta negra molida se utiliza en una amplia variedad de platos y recetas, tanto salados como dulces, para agregar un sabor picante y aromático.
  10. Aumenta la absorción de hierro: La pimienta negra molida puede aumentar la absorción de hierro de los alimentos vegetales, lo que es beneficioso para prevenir la deficiencia de hierro y la anemia.

Valor Nutricional de la Sal de Maras Rosada

Aquí tienes una estimación aproximada del valor nutricional de la Sal de maras rosada por cada 100 gramos:

Información Nutricional de la Sal de Maras Rosada

  • Calorías: Alrededor de 251 kcal
  • Proteínas: Cerca de 10.4 g
  • Grasas: Alrededor de 3.3 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 1.4 g
  • Carbohidratos: Alrededor de 64.8 g
    • Fibra dietética: Aproximadamente 25.3 g
    • Azúcares: Aproximadamente 0.6 g
  • Calcio: Aproximadamente 443 mg
  • Hierro: Aproximadamente 9.7 mg
  • Potasio: Alrededor de 1259 mg

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la marca y el procesamiento de la pimienta negra molida. La pimienta negra molida es una especia ampliamente utilizada en la cocina debido a su sabor distintivo y su capacidad para realzar el sabor de los alimentos.

Sal Rosada de Maras: Un Condimento Excepcional

En el vasto panorama de los condimentos naturales, la sal rosada de maras se erige como una opción singular y exquisita que ha cautivado a los amantes de la buena cocina.

Catalogo de Alimentos

Originaria de las salinas de Maras en Perú, esta sal se distingue por su delicado tono rosado y su riqueza mineral.

 

Origen y Producción de la Sal Rosada de Maras

La sal de Maras rosada es un tesoro natural que proviene de las Salinas de Maras, un antiguo complejo de pozos de evaporación salina ubicado en el Valle Sagrado de los Incas, en la región de Cusco, Perú. Su historia se remonta a la época preincaica y su producción sigue técnicas ancestrales transmitidas de generación en generación.

Beneficios de la Sal de Maras Rosada para la Salud

Esta sal excepcional no solo deleita el paladar, sino que también ofrece beneficios para la salud.

A diferencia de las sales refinadas, la Sal de Maras Rosada conserva una mayor cantidad de minerales esenciales, como el magnesio y el calcio, que son vitales para el bienestar del organismo.

Además, su baja concentración de sodio la convierte en una opción más saludable para quienes buscan reducir su consumo de sal.

El Componente Estético de la Sal de Maras Rosada

La belleza no es solo un atributo de su sabor, sino también de su apariencia. La Sal de Maras Rosada se presenta en cristales que reflejan la luz de manera única, lo que la convierte en un elemento decorativo en la cocina.

En envases de vidrio o pequeños frascos, se convierte en un regalo elegante y apreciado por los amantes de la cocina.

Cultura y Tradición de la Sal de Maras Rosada

La producción de Sal de Maras Rosada es un proceso que se ha transmitido de generación en generación, y las salinas son un símbolo de la herencia cultural de la región andina.

Cada año, en el mes de mayo, se lleva a cabo una ceremonia tradicional de purificación que involucra a la comunidad local, uniendo pasado y presente en un tributo a esta maravillosa tradición.

Características de la Sal de Maras Rosada

La sal de Maras rosada se distingue por su tonalidad única, que va desde el rosa pálido hasta el rosa intenso. Esta coloración proviene de los minerales presentes en las montañas circundantes, que impregnan el agua salada y, posteriormente, los cristales de sal con sus matices rosados.

Además de su belleza visual, esta sal ofrece un sabor suave y delicado. Su textura es crujiente y suave al paladar, lo que la convierte en un condimento versátil para realzar una amplia variedad de platos.

Usos de la Sal de Maras Rosada en la Cocina

La sal de Maras rosada es valorada tanto por su sabor como por su apariencia. Algunos de los usos culinarios más populares incluyen:

  1. Aderezo para Ensaladas: Sus cristales rosados añaden un toque visual y de sabor a las ensaladas frescas.
  2. Marinados y Salsas: Utilizada en marinados y salsas, realza el sabor de carnes y pescados.
  3. Finalización de Platos: Espolvoreada sobre platos recién preparados, como carnes a la parrilla o pescados, añade un toque de elegancia y sabor.
  4. Chocolate y Postres: En combinación con chocolate, resalta aún más la experiencia de los postres y bombones.
  5. Cócteles: Algunos bartenders la utilizan para decorar cócteles y margaritas, proporcionando un toque salado y visualmente atractivo.

Categoría: Especias y Condimentos