Canela Partida X 1 Kg

Canela Partida X 1 Kg

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Canela Partida Perú: los productos que ofrecemos son importados y nacionales (Consultar procedencia por WhatsApp). Nuestra canela partida es la elección perfecta. Con su fragancia intensa y su sabor especiado, cada pieza es un tesoro culinario que te invita a explorar nuevos sabores.

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Ficha Técnica de la Canela Partida

Para mayor detalle de nuestras fichas técnicas, comunicarse con nuestro canal de atención al cliente.

Propiedades y Beneficios de la Canela Partida

  1. Fuente de antioxidantes: La canela partida contiene antioxidantes que pueden ayudar a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo, contribuyendo así a la salud celular y reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
  2. Propiedades antiinflamatorias: Los compuestos presentes en la canela pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede ser beneficioso para aliviar el dolor y la incomodidad asociados con enfermedades inflamatorias como la artritis.
  3. Regulación del azúcar en la sangre: Algunas investigaciones sugieren que la canela puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina y a regular los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede ser útil para las personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina.
  4. Apoyo a la salud cardiovascular: La canela puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL («malo») y triglicéridos en la sangre, lo que puede contribuir a la salud del corazón y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  5. Propiedades antimicrobianas: La canela tiene propiedades antimicrobianas que pueden ayudar a combatir las bacterias, virus y hongos, lo que puede ser útil para prevenir infecciones y promover la salud general.
  6. Alivio del dolor menstrual: Algunas mujeres encuentran que la canela ayuda a reducir los síntomas del dolor menstrual y los cólicos, gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas.
  7. Mejora de la función cerebral: Se ha sugerido que la canela puede mejorar la función cerebral, incluida la memoria y la capacidad cognitiva, aunque se necesitan más investigaciones para confirmar estos efectos.
  8. Digestión saludable: La canela puede ayudar a mejorar la digestión al estimular la producción de enzimas digestivas y reducir la inflamación en el tracto gastrointestinal.
  9. Aroma y sabor: Tiene un aroma y sabor distintivos que pueden mejorar una amplia variedad de platos dulces y salados, así como bebidas como el té y el café.
  10. Versatilidad culinaria: Puede ser utilizada en una variedad de recetas, desde postres y panes hasta guisos y curris, añadiendo sabor y aroma a los platos.

Valor Nutricional de la Canela Partida

Aquí tienes el valor nutricional aproximado de la Canela Partida por cada 100 gramos:

Información Nutricional de la Canela Partida

  • Calorías: Alrededor de 247 kcal
  • Proteínas: Cerca de 3.99 g
  • Grasas: Alrededor de 1.24 g
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 0.36 g
  • Carbohidratos: Alrededor de 80.59 g
    • Fibra dietética: Aproximadamente 53.1 g
    • Azúcares: Aproximadamente 2.17 g
  • Calcio: Alrededor de 1002 mg
  • Hierro: Aproximadamente 8.32 mg
  • Magnesio: Alrededor de 60.12 mg
  • Potasio: Aproximadamente 431 mg

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la marca y la calidad de la canela partida. La canela partida se usa en cantidades pequeñas y, a menudo, se retira antes de servir el plato final, por lo que su contribución nutricional específica a una porción individual suele ser baja.

Descubre los Secretos de la Canela Partida: Usos, Beneficios y Más

La canela es una especia apreciada en todo el mundo por su aroma cálido y su sabor distintivo. Pero, ¿alguna vez has oído hablar de la canela partida? En este artículo, exploraremos los secretos de esta variante de la canela, sus usos, beneficios para la salud y mucho más.

¿Qué es la Canela Partida?

La canela partida es una forma especial de preparar la canela que implica dividir la corteza de la canela en tiras delgadas, en lugar de dejarla en forma de palitos. Esta técnica permite una mayor liberación de sabor y aroma, lo que la convierte en una opción popular en la cocina y en la medicina tradicional en algunas culturas.

Origen y Cultivo de la Canela

La canela es obtenida de la corteza interna del árbol de canela, perteneciente al género Cinnamomum. Originaria de Sri Lanka, la canela se cultiva en varias regiones tropicales de Asia y América del Sur. La corteza se recolecta y se somete a diferentes procesos de secado y curado, dependiendo de la variedad y del método de preparación deseado.

Catalogo de Alimentos

Proceso de Partición de la Canela

La canela partida se produce dividiendo cuidadosamente la corteza en tiras delgadas. Este proceso se realiza manualmente o con herramientas especializadas, y requiere habilidad y precisión para obtener tiras uniformes. Una vez dividida, la canela se puede dejar en su estado natural o moler para obtener un polvo fino.

Usos Culinarios de la Canela Partida

La canela partida agrega un toque de sabor y aroma a una variedad de platos dulces y salados. Se utiliza comúnmente en la repostería, para aromatizar postres como pasteles, galletas y pudines. También se puede agregar a bebidas calientes como café, té y chocolate caliente para darles un toque de especias.

En la cocina salada, la canela partida se utiliza en guisos, curries y platos de arroz para agregar profundidad de sabor y complejidad. También se puede espolvorear sobre frutas asadas o añadirse a adobos para carnes y aves.

Beneficios para la Salud de la Canela Partida

Además de su delicioso sabor, la canela partida también ofrece una serie de beneficios para la salud. Se ha demostrado que la canela tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que puede ayudar a combatir el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

Se ha sugerido que la canela puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2, aunque se necesita más investigación para confirmar estos efectos. Además, se ha demostrado que la canela tiene propiedades antimicrobianas, lo que puede ayudar a combatir las infecciones bacterianas y fúngicas.

Cómo Incorporar la Canela Partida en tu Dieta

Agregar canela partida a tu dieta es fácil y delicioso. Puedes espolvorearla sobre tu cereal o yogur por la mañana, o añadirla a batidos y smoothies para un toque de sabor extra. También puedes utilizarla como condimento en platos salados, como sopas, salsas y adobos.

Para obtener los máximos beneficios para la salud, intenta consumir canela partida de forma regular como parte de una dieta equilibrada y variada. Sin embargo, recuerda que la canela es una especia concentrada, por lo que debes moderar su consumo si tienes alguna condición médica o estás tomando medicamentos.

Precauciones y Consideraciones

Aunque la canela es generalmente segura cuando se consume en cantidades moderadas como parte de la dieta, existen algunas precauciones que debes tener en cuenta. La canela contiene una sustancia llamada cumarina, que en grandes cantidades puede ser tóxica para el hígado.

Se recomienda limitar el consumo de canela a no más de una cucharadita al día para evitar posibles efectos secundarios. Además, si estás embarazada, amamantando o tienes alguna condición médica, consulta con un profesional de la salud antes de incorporar canela a tu dieta.

 

Categoría: Especias y Condimentos