Harina de Tamal Blanco X 1 Kg

Elaborada con maíz blanco de alta calidad, esta harina es el ingrediente fundamental para la preparación de tamales, además, el maíz es una fuente natural de carbohidratos y energía que te dará la vitalidad que necesitas ¡Prepara tamales que encanten a todos!

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Opiniones de los clientes

1 valoración en Harina de Tamal Blanco X 1 Kg

  1. Campo Grande Peru

    Hola mucho gusto! Aquí el equipo de Campo Grande Perú.
    Puedes dejar tu comentario, acerca del producto: Harina de Tamal Blanco, estamos atentos para absolver tus dudas o consultas, estamos atentos. Saludos!

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 Luis Cárdenas,
Luis Cárdenas,@LuisCardenas
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Quedé fascinado con la variedad de especias y condimentos de esta tienda.
Maria Gonzales
Maria Gonzales@mariagonzales
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Marisela Maydana
Marisela Maydana@mariselamaydana
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Harina de Tamal Blanco: Una Mirada Detallada

La harina de tamal blanco es un tipo de harina de maíz que se utiliza en la preparación de tamales, una delicia tradicional en la gastronomía de América Latina. Esta harina se obtiene de la molienda fina y precisa del maíz blanco, lo que le confiere una textura suave y un sabor neutro. Aunque su uso más común es la preparación de tamales, su versatilidad la hace adecuada para diversas recetas.

Aplicaciones Culinarias

La harina de tamal blanco es apreciada por su capacidad para espesar y dar cuerpo a salsas y guisos. Algunas de sus aplicaciones culinarias más destacadas incluyen:

  • Tamales: Es el uso más tradicional y conocido. Se mezcla con líquido y otros ingredientes para crear la masa que envuelve los tamales, que luego se cocinan al vapor o al horno.
  • Atoles: Se utiliza para preparar atoles, una bebida espesa y reconfortante muy popular en la gastronomía mexicana y de otras regiones.
  • Salsas Espesas: Se usa para espesar salsas y guisos, como el mole mexicano o el guiso de carne.
  • Rebozados Crujientes: Puede utilizarse como parte de una mezcla para empanizar, lo que da como resultado un rebozado crujiente en platos como el pollo frito.
  • Postres: En algunos postres tradicionales, se emplea para dar textura y sabor, como en el caso de las capirotadas.

Valor Nutricional de la Harina de Tamal Blanco

La harina de tamal blanco, hecha de maíz, aporta beneficios nutricionales significativos:

  • Rica en Carbohidratos: Es una fuente de carbohidratos que proporcionan energía.
  • Sin Gluten: Es naturalmente libre de gluten, lo que la hace apta para personas con intolerancia al gluten.
  • Fibra Dietética: Contiene fibra dietética, que es beneficiosa para la digestión.
  • Bajas en Grasas: Tiene un bajo contenido de grasa y calorías.
  • Fuente de Vitaminas y Minerales: Aporta vitaminas del grupo B y minerales como hierro y fósforo.

La harina de tamal blanco es un ingrediente fundamental en la cocina tradicional de América Latina y otras regiones. Su versatilidad y su capacidad para mejorar la textura y el sabor de una variedad de platos la convierten en un elemento invaluable en la cocina.

Categoría: Polvos y Harinas