Harina de Tamal Blanco X 1 Kg

Elaborada con maíz blanco de alta calidad, esta harina es el ingrediente fundamental para la preparación de tamales, además, el maíz es una fuente natural de carbohidratos y energía que te dará la vitalidad que necesitas ¡Prepara tamales que encanten a todos!

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3 valoraciones en Harina de Tamal Blanco X 1 Kg

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 Luis Cárdenas,
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Harina de Tamal Blanco Perú: los productos que ofrecemos son importados y nacionales (Consultar procedencia por WhatsApp). La Harina de tamal blanco es la esencia pura del maíz, lista para crear los tamales más suaves y deliciosos, perfectos para cualquier ocasión.

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Propiedades y Beneficios de la Harina de Tamal Blanco

La harina de tamal blanco es un ingrediente versátil que se utiliza comúnmente en la cocina latinoamericana para preparar una variedad de platos tradicionales. Aunque su valor nutricional puede variar según la marca y el proceso de fabricación, aquí tienes algunas propiedades y beneficios potenciales asociados con este ingrediente:

  1. Fuente de Carbohidratos: Es rica en carbohidratos, lo que la convierte en una excelente fuente de energía para el cuerpo. Los carbohidratos son importantes para mantener niveles adecuados de energía y apoyar las funciones metabólicas.
  2. Alto Contenido de Fibra: La harina de tamal blanco puede contener una cantidad significativa de fibra dietética, especialmente si se elabora a partir de granos enteros. La fibra es importante para la salud digestiva, ya que ayuda a promover la regularidad intestinal y previene el estreñimiento.
  3. Fuente de Proteínas: Aunque en menor medida que los carbohidratos, la harina de tamal blanco también puede proporcionar una cantidad modesta de proteínas. Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos, así como para el mantenimiento de la masa muscular.
  4. Rica en Vitaminas y Minerales: Dependiendo de los ingredientes utilizados en su elaboración, la harina de tamal blanco puede ser una fuente de varias vitaminas y minerales importantes, como hierro, calcio, magnesio y vitamina B12. Estos nutrientes son esenciales para una variedad de funciones corporales, incluyendo la formación de glóbulos rojos y la salud ósea.
  5. Bajo Contenido de Grasas Saturadas: Tiende a tener un bajo contenido de grasas saturadas, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con otros ingredientes ricos en grasas saturadas. Reducir la ingesta de grasas saturadas puede ayudar a mantener niveles saludables de colesterol en sangre y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
  6. Versatilidad en la Cocina: Puede utilizarse para preparar una variedad de platos tradicionales, como tamales, empanadas, y otras delicias típicas. Además de su valor nutricional, su versatilidad en la cocina la convierte en un ingrediente popular en muchas culturas culinarias.

Valor Nutricional de la Harina de Tamal Blanco

Aquí tienes el valor nutricional aproximado de la harina de tamal por cada 100 gramos:

Información Nutricional de la Harina de Tamal Blanco

  • Calorías: Aproximadamente 342 kcal
  • Proteínas: Alrededor de 7.8 gramos
  • Grasas totales: Cerca de 1.5 gramos
    • Grasas saturadas: Aproximadamente 0.3 gramos
  • Colesterol: 0 miligramos
  • Carbohidratos totales: Alrededor de 73.6 gramos
    • Azúcares: Aproximadamente 0.4 gramos
  • Fibra dietética: Cerca de 3.2 gramos
  • Sodio: Alrededor de 3 miligramos

Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según la marca y el método de producción de la harina de tamal blanco. Además, la cantidad exacta de nutrientes puede variar según la preparación específica de la harina.

Siempre es recomendable consultar la información nutricional específica en el empaque del producto para obtener datos precisos.

Harina de Tamal Blanco: Una Mirada Detallada

La harina de tamal blanco es un tipo de harina de maíz que se utiliza en la preparación de tamales, una delicia tradicional en la gastronomía de América Latina. Esta harina se obtiene de la molienda fina y precisa del maíz blanco, lo que le confiere una textura suave y un sabor neutro.

Aunque su uso más común es la preparación de tamales, su versatilidad la hace adecuada para diversas recetas.

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Aplicaciones Culinarias

La harina de tamal blanco es apreciada por su capacidad para espesar y dar cuerpo a salsas y guisos. Algunas de sus aplicaciones culinarias más destacadas incluyen:

  • Tamales: Es el uso más tradicional y conocido. Se mezcla con líquido y otros ingredientes para crear la masa que envuelve los tamales, que luego se cocinan al vapor o al horno.
  • Atoles: Se utiliza para preparar atoles, una bebida espesa y reconfortante muy popular en la gastronomía mexicana y de otras regiones.
  • Salsas Espesas: Se usa para espesar salsas y guisos, como el mole mexicano o el guiso de carne.
  • Rebozados Crujientes: Puede utilizarse como parte de una mezcla para empanizar, lo que da como resultado un rebozado crujiente en platos como el pollo frito.
  • Postres: En algunos postres tradicionales, se emplea para dar textura y sabor, como en el caso de las capirotadas.

La harina de tamal blanco es un ingrediente fundamental en la cocina tradicional de América Latina y otras regiones. Su versatilidad y su capacidad para mejorar la textura y el sabor de una variedad de platos la convierten en un elemento invaluable en la cocina.

Categoría: Polvos y Harinas